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    一脸为难，一个暑假能把菜做熟了就不错了，哪能有啥厨艺呀。这些鱼啊肉啊都是不少钱买的，要是做坏了就白瞎了。

正不知道怎么办呢，李婉珍听见动静也出来了，她心疼闺女最近做生意太忙太累，还打算让她放松一天呢，连忙跟着劝她：“要不你进屋歇歇吧，妈来做饭。”

“我不累的，妈。”钱佳宁从桶里捞出一条鱼手脚麻利的收拾干净了：“我姥还没吃过我做的饭呢，今天也让我孝顺一回，寿宴我来做。”

李婉珍见说不动钱佳宁，索性也挽起了袖子：“那妈帮你一起，也趁机跟你学两手。”

大舅妈二舅妈两个人见一个没劝走又来一个干活的，顿时难为坏了：“你看看，哪能让你们干活呢。”

“就是，回头妈指定得说我们。”

“又不是外人。”李婉珍笑着说道：“而且正好也让你们尝尝咱小米的手艺，保准你吃一回还想第二回。”

既然李婉珍这样说，两人也只得由着她们忙活。不过大舅妈二舅妈也是闲不住的，一个去洗菜一个拿起杀好的小鸡，准备剁了炖鸡肉吃。

钱佳宁连忙挡住了她，笑着说道：“这鸡拿来整只做，上席面好看。”

“整只咋炖呀？”大舅妈有些不理解。

钱佳宁用黄酒涂抹过整只鸡，然后将鸡头塞进翅膀底下，把鸡爪纳入鸡的腹部。今天准备为席面准备的肉和菜都很多，钱佳宁把带来的火腿切了一些塞到鸡肚子里，又放了些许的香菇、荸荠，全都料理好后放入瓦罐中去炖煮。

大舅妈看着钱佳宁做起事来特别利索，一只偌大的鸡只用了不到两分钟就进锅了，都有些惊讶地看着她：“小米这样可不像学了一个暑假的，这瞅着比我还麻利呢。”

除了鸡以外，鱼是寿宴上必不可少的。钱佳宁记得姥姥喜欢酸甜口味，准备做一道糖醋鲤鱼。

今天这鲤鱼是提前从附近一个县城买来的黄河鲤鱼，肉质肥厚、细嫩鲜美。钱佳宁把鱼身上的腥筋抽掉，快速地在鱼的两侧打上牡丹花刀，用葱、姜、黄酒腌制了十来分钟后摆出鲤鱼跃龙门的造型放