五十二（3） 蟹黄小饺 (第2/4页)

点。”

    “是是是，我家小叔叔是正经人，不禁逗的。夏夏不逗你了！”她又耍起了嘴皮子。

    明雪站起，说，“我去给你做蟹黄饺子。刚才到了一箩靓蟹。”

    盛夏带了手提电脑到他厨房，就坐在宽大的灰蓝色布艺大沙发上，她靠着那对灰蓝鲸抱枕，脚搭在他送的大白鲸玩偶上，手术飞快地敲字。

    他没忍住，走过来教育，“你要多休息，不许工作！”

    她嘟嘴，“小叔叔，我没这么弱鸡好嘛！就连陈医生都说了我没事！”

    “啊，小叔叔，水滚了。快去！”

    明雪往回赶，才想起，他什么时候烧了水？

    鲜甜的蟹倒是蒸了一笼。

    他无奈地摇了摇头。

    他很快就给她端来了开胃小菜，普切塔，搭配上也是红红绿绿的，非常鲜艳好看。她咬了一口，酸酸甜甜，十分喜人。

    “夏夏你有口福。我们的大厨本来腌制了封油鸭腿，是打算明天的早午餐上新的。我现在偷偷给你开小灶。”他等着蒸蟹的同时，将腌制好的封油鸭腿，用黄芥末、意大利香醋、蜂蜜、杜松子、黑胡椒、蒜、百里香，红葱头等调料做了一道法式料理。

    她眼睛一亮，“可是这个不是要烤3个小时，放置还要三个小时吗？更不要提腌制了，腌制可是需要8-12个小时！”

    他莞尔：“放心，我只需要做最后的两个步骤，煎好，和做一个酸甜酱汁。”

    盛夏一脸期待地等着，大叹：“飞机餐什么的简直是猪食！所以，我是坚决抵制的！”

    “欧耶，唯美食和小叔叔不可辜负！”她伸了一个大大的懒腰。

    二十分钟后，法式油封鸭腿上来了。

    一整只鸭腿，铺放在碧色的装饰菜叶上，一只金黄的柠檬被雕成了一朵花，摆在一角。金黄的酱汁沿着碟子画了几个圈。摆盘很给力。

    他给她备了另一个酱料小碟，说，“将鸭腿肉切下后，可以蘸这个汁。”

    她放开电脑，开动！

    可是，她没有那么斯文，刀叉被她拨一边，直接上手撕了。

    明雪无奈地摇了摇头。

    封油鸭腿，是靠腌制，和香煎的过程中分泌出大量的肥美鸭油，而鸭油又封锁在肉里，因此得名封油鸭。但因为烹制的过程，使得肉一点不腻，很香，外脆里嫩。考虑到她的身体情况，他没有煎得太酥脆，更保留了嫩肉的原汁原味