二十六 来自伊比利亚的顶级食材 (第5/5页)

br>    明雪一时玩心起，用充满童真的方式给一头黑脚猪配自白：“我是吃橡果长大的贵族猪，我的一生生得灿烂，死后也是，关乎美食。伊比利亚半岛的阳光是灿烂的一片金黄，偶有微风吹过。我和我的小伙伴们在青青草地上，悠闲地散步，兴致来了跑上几圈，而饿了就拣香草、蘑菇和芬芳的橡果儿吃。”

    “我们生活在野花烂漫的橡树林中，旁边就是潺潺的小溪，清凉甘甜，林子特别大，每只猪都要有半公顷的撒欢之地，就是必须每只猪都拥有5000平方米的宽敞自由空间。我们特殊就特殊在吃的是只有当地才有的天然橡果，名为“佩瑶塔”（bellotas），更因此而成为自身带有橡果香味的猪，嗯，我们就是猪界的‘香妃’娘娘们；而且我们的脂肪成分为单一不饱和脂肪酸，和橄榄油类似，所以我们也被称为“行走的橄榄树”！”

    盛夏：“噗！”

    她没忍住，一掌拍在了明雪后背上，“小叔叔你真可爱！”

    明雪被她拍得撞向了案面，料理台上的调料瓶都洒了好几罐，简直是一片狼藉。

    明海一边忍笑，一边飞快地在黑板上画漫画。并按明雪讲的，标注上文字。例如黑脚猪在宰杀后和切割三个月后，火腿抹上盐腌渍十几天，在0-5°C下保存。随后进行脱水。【这里的图画是：一堆白盐山上埋了几只火腿。】

    跟着是一幅小森林图，三五棵树，再配上挂着的一排火腿，真的是有趣得紧，明雪一边笑一边说，“到了夏天，火腿会出汗。火腿要在干燥室里待上6-9个月，等待脂肪渗入肉中。然后开始熟成。这个过程很特别，就是要将火腿挂在通风处，经过三个夏天，火腿被山风抚摸，吹拂，香气将会更为突出。”

    盛夏感叹：“原来顶级食材得来的过程真不简单。”

    明雪莞尔：“所以，今晚可以好好品尝美食。”

    ps:明海是我另一部小说的男主哦，年下凶狠小狼狗，喜欢明海的可以去看我的《寻鲸》，PO版的少了十万字内容（纯剧情，保护绿海龟的绿岛篇），但多了很多肉章，和别的网站的不同。如果喜欢看剧情的，还可以去晋江把《寻鲸》补全，或者等出版也行。小海的文《寻鲸》是签了出版滴，具体的情况和进展可以关注我微博@住在绿光森林里的林小珑