雪夏_二十二 冰激凌里的黄金(下) 首页

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   二十二 冰激凌里的黄金(下) (第3/4页)

开始发奋。她本就聪颖,一旦专注,学习上哪还有过不去的坎。只要她肯听课,马上就能领悟,就能举一反三,她学习成绩越来越好;而她的小叔叔永远默默地站在她身后,帮助她,扶持她,每当她遇到不懂的,他都能教会她;她的钢琴是他教的,他的英语语文数学生物化学还是他教的,即使是地理他也能教,因为他是走遍世界的人。

    他的见多识广,总是令她心折,令她动容,令她深爱。

    何天明微笑着,将那杯异常美味的papa全部吃完。明雪是天才,他就凭这款冰激凌就能获得三副刀叉,而获得一副刀叉就是米其林评星的资格。明雪已经拥有两款三星美食作品和六款三星甜品(包括冰激凌)作品了,而这一款冰激凌即使达不到三星的要求,也已经可以轻松拿下二星。

    “明雪,你这款冰激凌已经拥有二星的资格了。对于米其林甜品来说,它还是素了一些,如果加入更多甜品元素和摆盘仪式,它将能获得三星。”何天明又笑了笑,“虽然你的小粉屋并不算是真正意义上的餐厅,在服务和酒店设施上,也达不到米其林三星餐厅的标准,但你的作品可以获得。而且,你的小粉屋作为特色美食店,完全够格入选米其林旗下的必比登推介。”

    明雪听了只是淡淡一笑,并不在意。

    盛夏呵了声,“何大总监,你可能没有见识过我小叔叔的甜品,全是艺术品!”她从手机里将明雪过往的作品调出来,其中有一款是“禁果”的冰激凌版,就是红色的苹果被他整个地保留并从中挖空,进行完一切烘培后,在最后上桌前,才将一个拳头大的柠檬冰激凌塞进苹果心里,又取来一块苹果肉将整个苹果合上复原,明雪更别出心裁地用加拿大枫树糖浆进行填补将苹果肉整个地黏合起来。当咬下去时,先是枫糖的清甜细腻,跟着是苹果肉的甜美甘醇,再接着就是淡淡的柠檬酸味将腻味去掉,使得甜味得到升华,而为了平衡融合两者的味觉,明雪还用了苦艾酒和龙蒿叶进行调味。龙蒿叶是带有独特的甜辣味的,味觉上十分突出。一款甜品冰激凌里,居然将甜酸苦辣咸都提炼了出来,有如人生。更不要论这个《禁果》的品相美丽度了。

    盛夏一边给他看,一边讲解。

    何天明单是看照片,看到食材的鲜艳度就知道这款美食绝对是三星级的作品了。

    何天明说,“我有一位朋友下个月从法国过来,你可以为我们做这道冰激凌美食吗?而且我也想念你做的菜了,明雪,明大厨可否赏脸?”

    “可以。”明雪淡淡的,倒也没有推拒。

    “我可以在大连的望海塔La   mer餐厅为你和
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