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二十 美食盛宴 (第4/6页)
已经开始缓缓透过盖子缝隙渗出来了。 那感觉怎么形容呢?盛夏想了想,觉得空气里涌动的全是一丝一缕看不见却感受得到的东西,是味道——味觉;还有一种特殊的想象,就像一尾尾鱼、一只只小虾、甚至一丝一缕海带在海水里跃动…… 跃动、跃动,搅起所有人的味觉盛宴。 她闭着眼睛,又深吸了一口香气,只觉得脑海里有无数只小虾在调皮地游来游去,弹来弹去,而她很想很想像鲸或鲸鲨一样,张开大口将它们全数吞进肚子里去! 当她睁开眼,她发现,原来所有人都有感觉。 明雪笑眯眯地,问:“托马斯你想到了什么?” 托马斯挠了挠头,“想起了小时候满山的萤火虫,还有在山里捕抓到野蛙,烤熟了,即使不用任何调料也无比鲜美。” 大家一一举例,想起的都是一些有趣的事,或是美食,或是故乡。 好的菜色,好的香气,总是令人浮想联翩。 而她想到了海,她也化身为鲸。 明雪把盖子掀开,看到芝士已经完全融化了,用喷-枪再喷一遍,并对盛夏解释道:“这样可以让芝士有焦香的口感。” 最后,他撒上盐和黑胡椒,挤上柠檬汁调味。知道她喜欢罗勒叶,又撒了一些罗勒叶上去。这道菜色就完成了。 托马斯和让太高兴了,用母语大声喊道:“C’est fini!” “开胃菜就做泰式酸辣柠檬三文鱼加金枪鱼。”明雪说道,“今天空运回来的金枪鱼超级鲜美。我们就享用它!” 既然是东南亚菜系,当然得用当地的调料才够地道。善于做东南亚菜色的大厨李晟是个中泰马意大利多国混血,曾得过法餐的二星,善于做多国料理。李晟将从泰国带过来的灵魂辣酱Nando’s拿了出来。 让笑着捶了他一拳,“你这小气鬼,居然将好东西藏得这么紧!” 李晟一脸高傲地装作“对不起,我听不懂法语的”的模样,挽着双手,不搭理他。 明雪笑着摇了摇头,这一群活宝! 明雪将材料一一摆放好,有三文鱼、金枪鱼、柠檬、洋葱、罗勒叶、紫苏、薄荷、小番茄,青桔、小米椒、红辣椒、蒜、香菜,以及醋。 三文鱼和金枪鱼都是厚切,时蔬切碎后,浇上6勺Nando’s蒜香口味的辣酱,再加三勺糖,加了适量的醋,再加入冰块搅匀,等充分入味后就可以马上吃用了。 “这个很
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