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分卷阅读32 (第1/3页)
较久,所以苏徐行就先开着电磁炉在一边煮上了。元舟将海带切成丝,木耳也切成适当的大小,烧开水就下锅烫熟。在这一过程中,元舟用酱油、陈醋、香油、盐等调了凉拌用的调味料,又快速地切了些香菜、大蒜、小辣椒放进去。等海带和木耳煮好过凉水,之后捞出放盘上,用调味料一淋,再撒上些白芝麻,两盘凉拌菜就很快做好了。元舟做好了这两道菜时,苏徐行在处理鱼,白切鸡还放在一边的锅里煮着。元舟想用煮白切鸡剩下的汤来做炒素菜,于是不慌不忙地帮苏徐行切香芋块、捏香菇肉丸去了。听苏徐行说鸡快煮好了,元舟赶紧用刨子刨土豆丝,又在苏徐行的指导下调了一碗白切鸡的调料。苏徐行将煮好的一整只鸡从锅里捞出后就去炸鱼了,元舟从锅里舀出了一些鸡汤去炒自己的土豆丝和白菜。炒好了香肠炒西蓝花,苏徐行也才做好了白切鸡、糖醋鱼这两道菜,香芋扣肉也才刚上锅蒸,苏徐行安排了元舟去做荤菜里最简单的白灼虾。元舟第一次自己做白灼虾,也是第一次处理生虾,但他觉得还是挺简单的,按照苏徐行的指示,去掉虾线,剪掉虾脚虾枪,煮滚了水后往里面放些姜、蒜、葱,又把虾往里一扔,直至虾熟后捞出就可以了,也不许额外调蘸料,直接用白切鸡的就好。元舟美滋滋的,在自己会做的菜谱里从此又多了一道白灼虾。还没来得及多为自己的能干高兴呢,元舟就被苏徐行叫去帮忙做南瓜小点心了。南瓜小点心其实就是油炸南瓜球,加了南瓜的面团和紫薯做的馅料苏徐行都给提前准备好了,元舟只需要用面皮将馅料一包,搓成一个圆球,再放到白芝麻里一滚,这道油炸南瓜球就算完成了一半了。剩下的只需要苏徐行将一个个圆滚滚的小丸子放到油锅里去炸,一装盘,就是喷香的一道点心。苏徐行刚将五杯鸭放到砂锅里开小火慢慢焖,香芋扣肉也做好了,苏徐行又将它换下开始煮香菇丸子汤。没过多久,最后的这两道荤菜也完成了。元舟觉得自己可要快累死了,虽然现在是大冬天,可厨房里还是特别热!他靠着苏徐行的肩膀,道:“你们当厨师的,平时可真不容易。
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