[红楼同人]薛蟠之闲话红楼_分卷阅读8 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

   分卷阅读8 (第1/3页)

    利的感觉都没有,而且还有卷刃,让他好好弄弄。这是哪个的东西?

老方头犹豫了一下,这是那位薛蟠的那位奶嬷嬷徐家的亲戚,他有点为难,这样背后说人的事情总不是太好。

怎么他和我有关系?薛蟠倒是清楚的很,看老方头的脸色就明白了,这个老头也是故意的,要不然他怎么会真的面有难色。

嘿,是徐嬷嬷家里的亲戚,说是北方菜做的好,从京城王家过来的。老方头为难的开口了,那位可不是一个勤劳的主,这次厨房整改里面,就他磨磨唧唧的事情多,其他人都觉得干活的地方干净点,分工明确一点,赏钱多一点没有什么不好,偏就是旁时偷奸耍滑的人,才会对这样的事情有闲言啐语。

哦,北方菜,这到也是奇怪,不是已经请了曹师傅吗,王家出来的厨子好,还是师承御膳房的厨子好,倒是可以一较高下了。薛蟠轻轻笑了笑,徐嬷嬷么,不急,现在他只想先过个好年。

在转了一圈,看了看用来清洁的抹布,薛蟠特地关照这个清洁的用具一定要定时更换,他会和府里的管事明确这一点的物资进出。用来清洗刀具、砧板的抹布一定严格分门别类,经常清洗,还要定时的更换,不能看见上面有洗不去的黄渣了还在用,这里可千万别给我省钱。擦台子的和擦碗的要分开,就连擦刀的和擦砧板的也要分开。不然会窜味。

我都让他们做个牌子挂号,什么布就挂在什么地方,不会耽误事情。老方头马上接着薛蟠刚才的要求加了一句。

像是切葱的刀不能来切笋,捣辣椒的臼不能用来捣面粉,这样的事情也用不着我来说,你都看着些,别让他们贪图一时的便利。当然,大师傅们都有自己的脾气,有时候也别太较真,其中的度,老方头的话,总能把握好的。薛蟠末了算是夸了他一句,有时光加银子还是不够的,主子适时的肯定还是很重要的。

老方头听了顿时笑开来了,他就知道大爷不是个小孩,做事也是一味死板的规矩,还是张弛有度的,只要守住分寸。

今天晚上的菜再添一个糟鹅掌吧,看着天色是要下雪珠儿了,正是吃的时节。薛蟠临走吩咐了老方头一句。

****

晚饭过后,薛
加入书签 我的书架






上一章 目录 下一页