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分卷阅读49 (第1/3页)
黎苏今天也是一早就起来准备五人份的便当,不过奇怪的是他比以往更早起来了,而且还在案板上使劲的弄着什么,来让我们把镜头凑近了看。只见黎苏在揉着一团白色的面团,还时不时的加水和面粉和着继续揉,见揉的差不多了的时候他才放下面团等它发好。不过等发面的那段时间黎苏也没白忙活,只见他从厨房一个角落里的一个红色的小桶里捞出一条草鱼,把它往案板上一扔,上一秒还在水里自在的鱼就这样和这个世界撒浪嘿了。黎苏熟练的用刀子把那鱼的肚子剖开,掏出内脏和其它污秽的东西,见只剩鱼肉和骨头后才从里到外的洗了个干净,仔仔细细的去鳞刮片,然后完整的分开鱼骨和鱼肉,手法竟比那五星级的主厨还要娴熟。黎苏把皮也给小心翼翼的剥开了,他把鱼骨放在一旁,等一下好用来熬成营养价值很高的奶白色的鱼汤,鱼肉则放进搅拌机里加进去腥的姜和大蒜做成鱼胶,不过为了加进一些嚼头,他把昨天特意准备好的冰块一起加了进去,鱼皮那丑不拉几的就被当成垃圾抛出一个漂亮的抛物线后扔进垃圾桶里了。处理好鱼后黎苏又把另一个桶里装着的一些活蹦乱跳的虾给弄死,处理干净后他就下锅爆炒,期间还加了辣椒酱,姜,葱蒜以及盐之类的调味料,没多久香味就出来了,虾的颜色也从原生态的灰色变成红色了,黎苏见状立马出锅放在盘子上了。黎苏戴上一次性手套,把刚爆炒过的虾一个个耐心的去头去尾去壳,直到把它们变得光溜溜的虾仁后再用刀背一碾,把它们碾成虾泥,最后才把它们放在一个透明的大碗里,倒进刚刚做好的鱼胶,加进一小勺盐,搅拌均匀。馅都弄好后黎苏才又开始折腾那团面了,他把它们重新揉了几下,恢复弹性和柔韧度,再从那里揪出一个小团,用擀面杖擀成薄薄的面皮,再舀一勺馅去包进,捏成普通饺子的模样。一轮做下来,黎苏已经包了整整一百多个饺子了,不过他一想到他家大神看见这个饺子的时候会怎么样他就完全不觉得累了,甚至还有一丝丝的兴奋。最后一步,也是最关键的一步,那就是煮!因为虾肉是很容易熟的,再加上他刚刚爆炒过,而且饺子皮他也特意做的非常薄,所以时间不
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