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分卷阅读131 (第2/3页)
不然我也猜不着。我听说过,战斧牛排在牛排中属于上乘,是这样吗?”阮洋点头:“这种牛排对牛所用的饲料及牛排的尺寸都有相当有严格的标准,通常是选用6个月大的小牛,在戒奶之后再喂养70天再进行宰割,于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1公斤的连肉骨。虽然一头牛有13对肋骨,但尾段的几对肋骨因为太短,而且肉不够肥厚,不能切成斧头状,所以一头牛只最多只能切出9到10份战斧牛排。”林子馨惊叹:“哇,涨知识了。原来一块牛排里有这么多学问。”接收到林子馨目光中的崇拜,阮洋还是很自得的:“战斧牛排的肉质很软嫩,有油有筋,香甜又有嚼劲,很受欢迎。我们先撒上细盐和胡椒粉,给牛排翻个身,再撒上细盐和胡椒粉,让牛排入味。”“接下来。”阮洋刚把牛排腌好,转头只见林子馨就已经将平底锅架在火炉上,倒入橄榄油。阮洋等油热后,将牛排放入平底锅中煎香:“因为牛排待会我们要放入烤箱烤的,所以现在我们只是大火微微两面煎一下,不用太长时间,否则牛肉会很柴。”“你们有没有发现,女声和主播很有默契耶。”“主播一个眼神,女神就递上了胡椒粉。”“我的男神和女神在一起吧,好般配!”“在一起!”“在一起!”......阮洋对刷了满屏的“在一起”没有回应,只是对林子馨安抚一笑,示意不用理会直播间观众的呼声。林子馨在阮洋的笑容中微晃了一下神,两颊微红。这回是真的害羞了。阮洋没有留意林子馨的少女心思,只是时不时看见林子馨肩膀上突然扒着一只腐烂的手掌,感觉头皮发麻,只能强迫自己忽视。可惜了今天的牛排香。阮洋心里叹道。“烤盘上撒上橄榄油,将两面煎至焦香的牛排放入烤盘。烤箱准备好了吗?”阮洋侧头问道。“好了。烤箱预热250度。”林子馨干练地回答。阮洋很满意现在合作的节奏:“入烤箱,五分钟就好。趁这个时间,我们来做莎莎酱。请女神帮我个忙。”“好。”林子馨洗净手。“帮我将西红柿的瓤用小汤匙去掉。”
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