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吃肉食的家伙，就干脆做个红烧肉什么的！

想到就做，伊凡立刻动起手来，正好他的空间项链中还储藏了一大块野猪肉，他决定今天就让这些肉食动物把这东西解决掉算了！

这块肉正好以五花肉居多，伊凡手脚麻利的将五花肉和其他的肉分隔开来，他心中盘算了一下量，单只是煮红烧肉似乎又有点多，好像能再炒一个回锅肉，其他的肉做成玻璃樱桃肉应该就够他们吃了，剩下的猪皮就炖黄豆熬成糊糊做凉菜。

伊凡先取出一些黄豆洗净浸泡，然后开始处理多余的猪皮。他要做的黄豆猪皮冻是一道非常好吃的凉菜，制作方法也简单。

只要将去皮后的黄豆放入少量的盐和八角桂皮等在锅中煮熟，然后将切成粒状的猪皮与大葱段大火煮开后，改小火慢熬一小时，去渣之后放入黄豆一起煮开，放凉后自然放冷等待结冻，然后切成片便是一道美味的凉菜！

他忍不住笑着想，要是亚度尼斯那家伙知道这又是一种吃了能美容的菜，只怕不光会天天吵着要吃，就连这些也会被他一个人全部解决了！真是没见过这么自恋的男人！

红烧肉的做法很多，做起来其实也简单，但是要做得好吃就要考验厨师的功力了！真正做得好吃的红烧肉应该每一块都包裹着浓郁的酱汁，肉皮和肥肉软软的、烂烂的、滑滑的，放在嘴里轻轻一抿就能化开，而瘦肉却一定要瘦而不柴，不塞牙。

一个大厨做出来的红烧肉，若是不能做到吃一口，肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸那根本不叫做出师！

伊凡做出来的红烧肉就是这样的美味，已经尽得其中的精髓，即使不使用多少香料，只需要简单的水、酱、酒、糖以及少量的葱姜八角他就能做出一锅上好的红烧肉。

这道菜的关键就在烧制的功夫上面，一定要用小火慢熬，火候必须要掌握好，其他的要点就是着色和放水。

用美食诗人苏东坡的话来说，做红烧肉就是少着水，慢着火，火候足时它自美。

炉子上一边炖着红烧肉一边炖着猪皮，顿时满屋子全是肉的香味，缩在二楼休息的二蛇一猫再也坐不住了，一个个都从房间跑了出来蹲守在厨房门口赶都赶不走！