第十二章螃蟹 (第1/3页)

    

第十二章 螃蟹

    秋深了，螃蟹肥。

    每到这时候，下头的庄子都会送许多筐螃蟹来，下头的人花了心思讨巧，产螃蟹的这小一个月，三日便送一批来。天黑时分去捉来，快马加鞭送来，到裴府时还不到午时。

    裴府主子少，这等上好东西轮得到下人的嘴里，只不过要等到最末一批了，那会儿螃蟹都不够肥了，肉质老了，膏也小了。

    怀宁这次蹭了裴齐的光，吃上了院子里的第一只螃蟹，还是裴齐亲手替她处理的。

    福安在一旁看的恨恨咬牙，给怀宁使了好几个眼神，他这金贵的主子，居然会给小女奴做些这等粗活，真是折煞了身份。福安想去揽这活，三少爷，小心别伤着手。

    无事，你去端姜汤来。

    是，福安退身下去。

    怀宁没接受到福安的神色，她端坐在裴齐身旁，拿着筷子夹蟹肉吃。

    螃蟹没花太多心思处理，仔细刷干净，再切了几块姜片便丢在锅里蒸。这般简单处理倒是将它的原汁原味原样的捧到桌上来，蟹肉吃起来有些素寡但细细一感受倒是甜丝丝的，肉质紧实，嚼起来鲜弹的很。

    蟹膏是最好吃的，一抿，膏是固态和液态的混合，块膏像是紧实的压膏，很细腻的口感，液态膏有点像鸡蛋液，鲜甜。

    好吃是好吃，吃了几口，怀宁觉得有股淡淡的腥味，闻着难受。挪了筷子去夹一旁的鱼肉吃，鱼也是同螃蟹一起送过来的，做的是红烧鱼。炸的金黄，上头浇了一勺酱汁，辣又麻。

    裴齐见她不动蟹肉了，便歇了手，取了帕子细细擦干净手，执起筷子将她吃剩下的蟹肉蟹膏夹了吃掉。

    不爱吃螃蟹？

    怀宁点点头，有股腥味，我不喜欢。

    裴齐见她吃鱼吃的勤快，也夹了口尝尝，蒸螃蟹是有点腥，下回让他们做香辣蟹。

    怀宁摇头，她吃过几次香辣蟹，口味好，只是没多