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毕竟谁都知道，开酒楼最大的问题是银子。而简家村恐怕除了简平之外，还真没人有开酒楼的钱。

“但是卖小吃就不同了，一开始卖的小吃都是自家就能做的东西，所以成本很少，压力也不大。就算生意不好也不会对家里造成太大影响。相反，要是生意好的话，几乎就是没本的买卖赚的钱也能多一些。”

简平看着一个个眼中出现兴趣的叔叔伯伯，继续说道。“而且以后村里来的大多数可能只是短时间路过的游人，方便快捷才是关键。”

说到这里，简平再次笑了笑。“我今天尝试了一下，做一个煎饼的成本可能不到一文钱，卖的时候却是可以直接卖三到五文钱。而且做一个煎饼的时间也很快，一刻钟起码能做出来五到七个。”

简平这个账算一出来，就算是沉稳的简大山都快要沉不住气了。一刻钟就拿五个算，一个赚两文钱，那一刻钟就是十文钱了！这还是用最少的算的，如果按简平说的卖五文钱一个的话，那岂不是更多？

一刻钟啊，一天有多少个一刻钟？就算只算白天，也能弄出来几十个一刻钟啊。

这么一算下来，那岂不是一天就有可能赚一两银子了？

想到这里，简大山几人的旱烟抽的更快了几分。

“这个，真的能赚这么多？”就算是简大柱都被吓了一大跳，也跟着一脸期待的看着简平。

虽然大家都知道，简平是不可能让简大柱和杨淑娴去干这些事儿的，不过架不住老两口现在也是一脸期待的看着。

简平笑了笑，将话说的更加明白一些。“做一个煎饼需要的是玉米面和少许白面……”

不错，这两个是家家户户都有的，算不上什么成本。

“……甜面酱这种东西，我看大家都会做，只不过各家做出来的味道不同罢了……”

不错，对于一到冬天就没菜吃的简家村人来说，咸菜还有甜面酱这种东西，几乎是家家户户都会做的。

“葱花和菠菜现在应该也不缺……”

的确，都是自家后院吃不完都要用来喂牲口的多，这一点真算不上什么钱。

“唯一可能比较值钱的，就是一个鸡蛋。但是卖的时候，这个鸡蛋的价格可以另算。要鸡蛋的卖五文钱