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分卷阅读16 (第1/3页)
是太好吃了!”吴峥感叹道,他在家的时候也做过葱油饼,但是味道怎么做都觉得差点什么。吴家阿么得意的一笑,然后说:“做葱油饼最主要的就是葱油,然后就是和面和放置的时间。”吴峥一听阿么开始谈起了经验就连忙的坐正开始听好。“我做葱油喜欢先将油烧开,然后放入调料,调料不多只需要两样,一点点的白糖与两倍多的盐。最后将油盛起的时候再丢进去葱,先丢葱白再放葱叶。”阿么谈起来拿手的就开始簌簌而谈:“然后就是和面,这面需要用温水和,面中定然要放少数的盐。千层饼的面和其他的面不一样,要极其的绵软,所以面和水的比例要水比较多,但是不能过量成面糊糊。要放置两刻钟。若是身手敏捷的这个时候就可以去煮粥了,粥是大火煮开小米慢炖,就如同煲汤一样,在大火煮开的时候还需要搅拌,最后是用木器或者竹器。说到这里阿峥你应该就明白怎么做了吧?”吴峥点了点头,如何做千层饼的层次许久之前阿么就已经教过了,而这次做葱油的方法却是和上次的不一样。虽然说上次教的方法是做的葱油拌面。旁边的吴爹爹看着自家夫郎和哥儿在悉心学习的时候,已经开始吃那喷香的葱油千层饼,这个可是他的最爱,可惜苏皖一直觉得做这个太麻烦了一直没有做,这次哥儿回来他可有口服了,还有昨日的那兔三吃,之前苏皖可是准备直接做熏肉干的。“爹!你怎么吃的那么快啊!”等么哥二人学好了准备吃早饭的时候,却发现那香气四溢的千层饼所剩无几,而吃好了的吴爹爹正摸着肚子满足的感叹。“看你那不得了的模样!”吴阿么横眉竖眼的说:“下次可不许这样,又不是没有你吃的!”吴爹爹低眉顺眼让夫郎出气,心中想的却是另外一番话,闷声发大财才是最重要的。作者有话要说:其实我挺怕麻烦的……我做千层饼就是直接把盐和葱放在油里面混合,不过那样有点不均匀……_(:з」∠)_或许是我没搅拌好吧……写食物的时候太开心了,开心的我都饿了……滚去吃个鸡腿、PS:和好的面静置好了之后,安装
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