分卷阅读78 (第1/3页)

    想到竟然听到千城染说没饱，当下笑笑回到了厨房。

为了今后的美好生活，他也是豁出去了卖手艺。这面已经是半发好的，用细盐、白糖、花椒粉和小茴香子揉在面中，擀成薄片，擦上油脂，涂上刚刚磨制出来的芝麻酱均匀地涂上一层，再卷起来揪成小剂，沾上满满一层芝麻放到饼铛里烙熟。

烙烧饼讲究的就是层次感，层多，外皮酥脆，内心柔软，这就是好烧饼。反而言之，这烧饼加上嘴才三层，就是扔货了。

叶晓峰烙烧饼的技术其实也是一般，但是架不住得到食神塔后，得到不少妙方秘方，而且他现在也是步入道门之人，虽然是食神之道，但是这食神之道最特别的，就在于此。

同样是做一道菜，他做出来的美味程度远远大于别人，而且修炼食神之道，这味觉嗅觉等也有了很大的提升，尤其是那种对美食的感应，让他能在最合适的时候放最合适的调料。

就好像现在，光是凭借着烧饼不同时间散发的味道，他就能推断出是否该翻面。

两面焦酥的烧饼在饼铛里戳戳转转，俗话说三翻、六转、七十二磕打，说的就是这烙饼，烙烧饼虽然不同，但是手法却有异曲同工之处，这样烙出的烧饼层次分明，外壳酥松。

不多时，一锅烧饼就已经出锅，将后面的工作交给旁边一只学着的弟子，叶晓峰端着这一碟子烧饼进了暖阁。

烧饼不大，每个不过婴儿拳头大小，一个个圆圆胖胖的呈现焦黄色，尤其是那芝麻烤烙过的味道，远远就能闻得到。

千城染用手指夹起一个，小巧可爱却透着诱人的味道，倒是和眼前这个小弟子有些相像。

轻轻咬上一口，那焦酥松脆的口感之下，是浓郁的麻酱香味。一层一层，厚重却不油腻，反而有一种极为朴实的香甜。

千城染初时真没将这小玩意放在眼里。今天吃过的好东西太多，先是全鱼宴，再是这涮羊肉火锅，还有那筋道味美的牛肉丸子，这区区的烧饼他还真没当回事。

饼子也是常见的东西，农家多半会做成干粮带着带地里干活，中午就着清水吃