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己家，比在村口那些公共的地方多少要干净些。他家的井上面有个小小的棚子，至少一些乱七八糟的东西不会轻易掉下去。

将东西拖到井边，打上桶水倾倒在盆中，将大豆也同样倒入，开始清洗起来。

若想做出醇正的酱油，首先这大豆里就不能有乱七八糟的东西。这地方黄豆虽然是盛产之物，吃的人家却很少。

晾干的大豆不好煮熟，而且豆腥味极重，是以这里的人都拿大豆当做喂牲口的东西，只有极少数穷到了极点的人家，才会去煮大豆来当饭吃。

叶家之前也有牲口，不过为了老二叶柄峰能上青山派，只能卖了钱给他带着用。牲口卖了，这豆子却没有扔，一直丢在粮仓里。好在豆子虽然陈了些，保存的却很好。

叶晓峰洗的很认真，用手将大豆捧起揉搓起来，豆荚、浮豆和其它较轻的杂物都漂浮在水面，很轻易地就去除掉了。将豆子用笊篱捞起，浑浊的水底沉积了不少的泥沙等物。

反复清洗了几次，直到盆里的水清澈见底，叶晓峰才把豆子捞出来，放到一只干净的木桶里。

现在的天气，恐怕要泡上一晚上，才能泡开，叶晓峰倒也不急，将木桶提到了外屋放好，帮着兰儿一起做饭。

兰儿手脚麻利的很，中午剩下的糙米饭重新热好，又炒了个青菜。不过她不敢像叶晓峰那般放肉，只是多放了些猪油。

叶晓峰看了看菜有些少，将窗台上的黑木耳拿水泡了起来。

这些木耳是上次去山里和蘑菇一起采来的，不过鲜木耳并不能马上吃，要晒干后重新泡发才能吃。

这两天天气不错，原本黝黑肥大的木耳已经缩成了一团，不过用水一泡，不多时又回复成了鲜嫩的样子。

木耳、肉片，外加一条黄瓜，炒了个简易版的木须肉，不是不想放鸡蛋，而是叶家的母鸡实在是老了，别说一天一个蛋，就是两天都未必能下出一个来。

而去集市上买鸡蛋，那就有些不划算了。一斤鸡蛋十二文，没有几家人舍得天天买着吃的，叶家自然也不例外。

叶父早就从地里回来了，本想帮忙，不过两个孩子都不同意，他也只好拎着锄头在院子里的菜园里忙活着。

饭菜一好，叶父就洗净了手进了屋，满室飘香确实让人觉得十分舒服，可是叶父却也担心。

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