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回特殊化，谁家要牛的，跟老周他们家打个招呼就成，镇上的人，还跟上回租房子一样，想要牛的人家，就填张表格塞到超市外面的那个木箱里头，等老周拿回去看过，筛选一下，再按先后顺序，分批供应。

上一回超市楼上的套房出租的时候，陈建华几乎就把整个水牛镇上的人都给认识了个遍，这会儿要是说起哪个村子的那谁谁，他比老周都门儿清。

有了前边的经验，这回借水牛的时候，他就利索多了，老周拿回来一摞表格，陈管事的唰唰一通筛选，很快就刷掉相当一部分条件不符合以及填写不实的表格，剩下的，就留给老周去拿主意了，牛王庄的小公牛们花落谁家，最后还是老周自己说了算。

名单确定出来，然后就是通知这些人运着大米上牛王庄换小公牛去了，四十多头小公牛，这一下换回来的大米那叫一个多。

“叔，一下来这么多大米，吃得完啊？”交牛这天刚好星期六，大湾村村长罗全顺也弄了两千斤大米上老周这儿来领牛，他孙子罗文峰这会儿就过来凑热闹了，这小子最近一到周末就跟着他爸往永青跑，走街串巷送外卖，听说还攒了几个私房钱。

“你晓得我这庄上一天要吃掉多少大米？”老周盘着核桃，笑眯眯的。

“多少啊？”罗文峰实在懒得算这个数。

“就拿今天来说吧，来我这儿干活的，加上咱院子里的，总共就有将近三百人，这三百人里边，一半以上都是能吃能干的壮劳力，咱保守一点估计，中午晚上两顿，每人总共一斤米，你看，这一天就要吃掉三百斤了吧，一个星期是不是就要吃掉一头牛？”不当家不知道柴米贵，老周向来都是很知道柴米贵的。

“啊？这么多！”罗文峰显然是被这么直观的数字惊到了。

“嘿，这还只是这个院子里边的呢，还有咱在上水村的几个菇棚，你知道吧？那也是个顶个的能吃。”这个真不是老周吹的，那些家伙真的是很能吃。

“可是，叔啊，到时候人家要是把水牛给送回来，你不还得把大米给他们还回去？”有个词咋说来的？这就是透支啊！

“那肯定得还啊。”老周说话向来是算数的。