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    作方法并不难，用竹子编的大网筛子上铺一层白布，然后将磨好的米浆浇在上面，放入专门的抽屉式蒸笼里蒸成薄薄的白色粉皮，再在上面铺上馅儿。

摊子上的馅儿有好几种，鸡蛋、猪肉、猪肝等等，根据个人口味可以加入，然后卷起来就完成了。食用的时候可以蘸着专门制作的酱料吃，也可以像米粉一样，放入切成碎丁的豆角、大头菜、和葱，放入烫好了两颗青菜，然后淋上猪骨汤。

大多数人都是选择后者，因为这口汤很是美味，旅途中容易胃口不佳，比较喜欢汤汤水水的东西。而且还能这汤汁还能配着饼吃，既能填饱肚子，又十分的美味。

肠粉的隔壁就是卖肉夹馍的和鸡蛋灌饼的，只要吆喝一声就行，钱还能一起算。

摊主听了特别高兴，“你等等，这一笼就快蒸好了。我弄这生意这么久，你都没有尝过，我这心里一直没底。”

虽然常家对外并没有说是常喜乐弄出的新鲜玩意，可大家都把这功劳放在他身上。

如今桃源村以及周边村庄的人心里都很坚定的认为，桃源村的有这样的发展全都是因为常喜乐。虽然不少工作其实是别人做的，常喜乐很多时候不过是起个头或者指导一番而已，但是大家依然都算在他头上。

偏偏那些参与之人不仅没有意见，反而还是最为拥护这一观点的。

桃源村的人本就对常喜乐很是敬重，如今更甚了，而现在又考了举人，那威望是谁都比不上的。

“不急，得让给先来的，不能坏了规矩，我今天没事有时间等。”

摊主虽然着急，却也知道常喜乐的脾气，那些规章制度可不是摆设。之前也曾有人不太注意，大家平日随便惯了，养成了不少坏习惯，比如上了茅厕不洗手啥的。在这里可是不成，结果那人出摊的资格就被取消了。

若非并不是什么大毛病，也没吃出问题，整个家都要被连累。

“好嘞，那你先等一会。这里位置挤，而且风大，要不您到小竹楼那里先等等？”

“没事，你忙你的，不用管我。”

摊主这才收回注意力，专心的弄着手上的活，就怕哪里出岔子。她今天必须好好表现，不能弄砸了。

常