穿到没有辣椒的世界后第49节_穿到没有辣椒的世界后

　　穿到没有辣椒的世界后第49节 (第4/6页)

托盘上专门盛出来散开铺平的一堆热米饭努力地扇着风，回头看着优哉游哉片鱼片的简清，脸上满是焦急，“东家，客人不是要先吃蛋炒饭吗？你先做别的，来得及吗？”

    简清手掌摊在托盘上空试了试温度，吩咐道，“拿去吊井下面晾凉，半刻钟再回来。”

    “东家！”

    简清看着已经着急起来的阿菇，笑道，“急什么？教你一句话，磨刀不误砍柴工。菜色总是要一道道做，但是前面的准备却是有节省时间的余地，你看我是在做鱼，怎么知道我不是在做蛋炒饭？快去吧。”

    阿菇似懂非懂地点点头，端着托盘跑了出去，看那样子，生怕跑慢了耽误事似的。

    简清摇摇头，自己着手备起蛋炒饭的配菜来。

    蛋炒饭这道菜色，听起来容易，上手也简单，可真正做得好、做得出彩的厨子却寥寥无几。更别说雅间里四人口味都不尽相同，所谓重口难调，想要一锅烩出来四碗饭，只会得到一个平平无奇的评语。

    一刻钟后，阿菇端着托盘上泛着金黄色泽的四碗米饭敲开了雅间的门。

    第64章糖醋里脊

    阿菇端着托盘进门施礼,走到上首先送了刘老那碗，其后是刘炙、刘少夫人和刘小宝。

    礼数倒是不错。刘老暗暗点头，头点了一半,便被慢慢飘起来的炒饭香气勾住了鼻子,不由得低头看去。

    炒饭粒粒分明,金黄又不显得过分油腻,小块胡瓜、菌子和鸡蛋碎点缀其中，颜色活泼喜人,深青色的豇豆段细细切碎与米饭炒在一处,增添了一分解腻酸香。

    只是一眼,刘老便察觉出这碗蛋炒饭与其他酒楼的不同来,再抬头去看,另外三人面前放的小碗虽然乍一看色泽相近,都是挂着蛋液炒出来的粒粒金黄,可细细去看就能发现，碗中内容各不相同。

    小孙子离他最近,碗中的蛋炒饭泛着橙红,一股不大明显的辣香飘起，和鸡蛋炒在一起的肉粒显然也被卤过，颜色深深,滋味鲜明。一旁儿媳碗中炒的是酸菜肉丝，酸香鲜美。刘炙碗中炒的是青豆虾仁，最基础不过的扬州炒饭做法，端得近了，刘老还能从中闻到淡淡清甜酒香。

    刘老一一查看过各人的蛋炒饭，心中十分惊讶。

    炒的蛋炒饭配料滋味各个不同这不奇怪，他们一家人在酒楼吃饭时经常如此,但是在没有人提前告诉酒楼厨子各人口味的情况下能做到将口味预料得分毫不差，这眼力可不是一朝一夕能练出来的。

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