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    不懂。”

“子安是最坏的厨师，像艺术家，头脑里都是作品。我见过的最厉害的厨师，都是坏厨师，因为他们不会放弃自己。It'sagift,It'sacurse。我们可以做的，就是保护他，给他在厨房里，安心做他想做的。”

海默的话，像雨滴一样丝丝缕缕地掉落在他心里，“那些客人，我们来应付吗？”

“对啊，我们可以给客人番茄酱，之后你把盘子擦干净，丢进垃圾桶也可以，不要让子安看见就好啦，“海默开玩笑道。“你的家门口的那个墙，你们叫……”

“照壁？”

“照壁，对了，像照壁，帮他挡一挡。他不需要知道有这样的客人，这样的客人对他的创作没有关系的，他只要知道自己很厉害，他的作品给我们无聊的、重复又重复的生活有刺激，有新的经验。他知道这个就好了。”

由良辰垂下了头。海默看着他：“这很难吧。以前我不明白，子安为什么选你，你看起来很不想做服务员。现在……我知道啦，他的选择可能是对的，因为你没有觉得子安很坏，”海默笑了起来，“可是我不知道，你有没有想要保护子安。要保护子安，要变得很厉害才可以啊，比他还要厉害，这样你能分出来，什么东西可以到他身边，什么可以丢垃圾桶里。难死了吧？”

由良辰拿出了烟，放在嘴里。他没有从这个层面考虑过自己跟子安的关系，他会留在餐厅里，一是为了不跟妈妈正面冲突，二是不想子安为难，海默给他解开的这层幕布，让他霎时间觉得，他本来只是为子安挡住了妈妈，而现在站起他前面的，却是番茄酱、雪碧、老干妈、老黎……是全世界。

他真的想这么做？

由良辰道：“我没那么厉害。”

海默伸出手，“给我烟可以吗？”

由良辰给她烟，为她点燃了。海默吸了两口，眉头深深的皱成山，很痛苦的样子。由良辰想了起来，子安告诉过他，海默鼻子有毛病，没有嗅觉。

海默把烟夹在手里，眉头舒展开来：“没关系的，本来不是你应该做的。对不起，我的话给你压力了？我也做不到，在餐厅里，我常常想怎么卖更多的酒，怎么把我喜欢的酒卖给别人，还有怎样让吃饭的人开心一点。我希望不要遇到子