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分卷阅读14 (第3/3页)
日子过的,连厨房门都上锁的?难道锁了门,就能饿死他了?笑话!☆、第11章养家糊口方云宣赶个大早,推车去赶集市。昨日回到家,他就风风火火的开始张罗馄饨摊子。幸亏他从县城里买来做馄饨用的炉子,不然晚饭时他与方世鸿就得吃一回野外烧烤了。连夜用猪骨熬汤,备好馅料和馄饨皮,还有做配菜用的紫菜、虾皮、香菜,把炉子装在车上,万事就绪,才安心去睡觉。这里的人没有用骨头熬汤的习惯,方云宣买了一条猪后腿,肉铺老板还送了一些主顾不要的猪骨头给他。倒是紫菜、虾皮这些东西,因为洛平离海极远,凡是跟海沾边的产品都贵得吓人,还好这些东西只是做配菜,消耗不大,不然方云宣这馄饨摊还没开张,就得先赔钱了。今日正是赶集日,十里八乡的乡亲都往集市赶。方云宣推着独轮车走在人群当中,也不用问路,只要跟着往人多的地方挤,很快就到了集市。说是集市,其实就是几个村子路口的交汇处,约定俗成,久而久之人们就在此处聚物而易,便成了附近最大的集市。方云宣顺着人流进去,找了一棵大树,在树底下停好推车,拿两块石头固定好车轮,看不会来回乱动了,才在推车上支起摊子。为了省柴,小泥炉里没有点火,方云宣在推车上打横支起一块挡板做桌子用,挡板上铺上一块土布,上面一字排开,摆上各种配菜,把馅料和面皮放在手边,布置妥当,通火点着炉子,架起铜锅,把汤烧滚。这个铜锅是方云宣现找工匠做的,类似于现代的鸳鸯火锅,锅内分做两格,一边是白汤,另一边是昨晚用猪骨熬的高汤。一会儿就用白汤这边煮馄饨,用高汤配底汤,盛上煮熟的馄饨,撒上紫菜、香菜和虾皮,再点一点香油,这碗馄饨才能端出来见人。架子是支好了,接下来就等顾客上门。方云宣前世也没摆过摊,这也是大姑娘上轿头一遭。等了半天,一个人也没有,他旁边卖菜的老伯倒是生意兴隆,一挑鲜菜很快就见了底,他这边还没开
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