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有些服务意识了,不但屋里清理得挺干净,准备了些米麦盐巴,放几个树墩子供人坐一坐，还相当注意不打扰客人。

平日里，大人们都会不断告诫疯玩的孩子们别往这头跑。

小孩子虽然平日里皮一点，但骨子里其实相当敏锐，父母的交代是认真还是开玩笑，他们基本立刻就能分辨出来。偶尔试探着踩个线，被毫不手软地教训过一两次，就服服帖帖了。

但现在，向来视这片为“禁区”的孩子赖着不肯走，还不是一个两个，这就相当奇怪了。

长脚心里头犯嘀咕，跳过来想问个究竟，稍微接近一点，忽然闻到那勾人的香气，瞬间恍然大悟。

虽然山羊胡老爷子把他过世的媳妇的手艺吹得天上有地下无，但事实上，这个世界的烹饪手法还相当简单。有点像肖衍穿越前的古早时期，压根没有炒、爆、煎、炸等花样，不论是主食还是菜，最常见的做法就是蒸熟或煮熟。

放点碾得还不那么干净的米和麦子，甚至偏远的地方还会带壳下锅，煮一煮，软点硬点都不是个事儿，能填饱肚子就行。葵菜是最常见的素菜，草草切一切往锅里一扔，加水，加盐煮熟，手艺好坏的区别大概只在于煮得恰到好处还是煮成了烂糊糊。羊肉和打猎得来的肉类，基本也是大块水煮或者架在火上烤，讲究一点的还会切碎了煮粥。

一路上山羊胡子说的那些菜式，骗骗不了解状况的饕餮也就罢了，肖衍却是一听就明白，那传说中最复杂最好吃的一道菜，压根就是把各种调味品和各种食材剁碎，扔到一锅里头煮成羹。因为荤素都有，搭配得可能比较巧妙，做成后素菜便也有了一点肉味。

这种做法，在他穿越前，能把吃食做出花儿来的世界根本不稀奇。

当然，烹调这种事，主要还是看手艺。同样的食材，同样的菜式，有人做出来难吃的要命，有人做出来却是好吃到让人恨不能把舌头也吞下去。简简单单的做法到了心灵手巧的人那里，照样能做出让人难忘的美味，所以听明白归听明白，肖衍倒也没有任何小瞧它的意思。

不过，不论蒸还是煮，一般而言，都不会散发出爆炒煎炸那么浓郁的香味的。肖衍的做法对这边来说实在新奇，肥膘在滚烫的石板上一煸，那