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分卷阅读47 (第2/3页)
说有笑,枯燥乏味的准备工作,也变得有滋有味,蘑菇洗干净撕成小块,两个人把所有东西搬回岸边铺好的工作台。安逸今天准备做两道菜,一道是改良版的叫花鸡,一道是以蘑菇为主的蘑菇肉片。做叫花鸡的整鸡,安逸在山庄已经洗干净了,现在只要加上调味料,揉搓入味就可以了。调味料安逸选择现场制作,把每一样配料放在镜头前一一展示,然后捣碎加上调味料,抹在鸡肉上轻轻揉搓等待入味。这款改良过的叫花鸡最大的特色,就是会在鸡里塞上蘑菇,这蘑菇塞进去之前,先要炒制入味,安逸从洗好的蘑菇里,拿出一半准备做叫花鸡的馅料。蘑菇做好稍微晾凉,塞进腌好的鸡里,再包上四五层荷叶,就可以放进秦柯预先挖好的的坑里,塞完鸡安逸又给坑填上土,在坑上点燃柴火,就可以等着叫花鸡出炉了。蘑菇肉片是一道非常简单的菜,根本不需要太多时间,等叫花鸡快熟了,再做就可以,安逸本以为可以享受闲暇的时光,但却被秦柯商量着拍照。面对秦柯小小的要求,安逸自然不会拒绝,配合着秦柯,各种场景各种姿势,让秦柯拍过了瘾。叫花鸡出炉前安逸做了一个蘑菇炒肉,刚一出锅秦柯就忍着烫尝了一口,因为没有过多的调味料,嘴里满满都是蘑菇自然的鲜美,秦柯想再尝一口的时候,就看见安逸拿着铲子走向埋叫花鸡的坑。铲子轻轻挖开滚烫的泥土,又取出里面的叫花鸡,包裹叫花鸡的荷叶已经焦黑,秦柯甚至怀疑这叫花鸡已经不能吃了,但安逸还是拿着小木棍走上前去,剥开一层层的荷叶,直到最后两层,秦柯才看到完整的荷叶。安逸把所有烧坏的荷叶去掉,只留下一层完整荷叶,用小木棍把叫花鸡夹到不知名的大叶子上,随后拎着大叶子来到铺垫子的地方。剥开最后一层荷叶,秦柯才看到叫花鸡的真面目,鸡的外皮油亮金黄,用筷子轻轻一掰,烤的软嫩的叫花鸡就被轻易分开,散发出诱人的香味,叫花鸡最鲜美的地方,除了鸡肉本身,就是吸收了鸡肉鲜美汤汁的蘑菇。安逸挑一块肥嫩的鸡枞,在嘴边吹凉喂给秦柯,要是以前这都是秦柯的活,可今天秦柯拿着摄像机拍摄,只能眼巴巴的瞅着。
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