我开的海鲜餐馆爆火了[美食] 第35节 (第2/5页)

浅没有回头，继续往前走。

    在挑选花椒的时候，林浅浅不急不躁，慢慢挑选，货比三家，就为了买到最香的花椒。

    她挑了好几家，都没有找到非常满意的，而且遇到好几个以为她年轻不懂识货就想忽悠她的商家，这些商家一律被她拉黑。

    走到香料区最尾端的时候，一位年纪稍微大的阿姨非常热情地招呼她，知道林浅浅想买花椒，就带她走到放花椒的地方。

    “我们店有三种不同的花椒，价格也不一样。如果你想买最好最香的，推荐你买这种，这个花椒最新鲜，香味最浓郁，当然价格也最贵。如果你想要一般的，推荐你买这种，但这种不是非常新鲜，所以香味不够浓郁，但价格相对便宜一点，你想要哪一种？”

    这位老板非常诚实，一开始就跟客人说清各种花椒的优缺点和价格，任由客人选择。

    不管是哪种品质的花椒都是有需求的，就算是不新鲜、香味不浓郁的花椒也有人会买，毕竟价格相对会便宜很多。

    但她不会拿次货来冒充好货去忽悠客人，不管做人还是做生意，最重要的是诚信。

    林浅浅抓起一把花椒轻轻闻了一口，香味浓郁呛鼻，颜色是自然的哑光色，确实是好货。

    “我要最贵最好的那种。”购买食材的时候，林浅浅从来不吝啬，总是挑最好的。

    除了花椒，林浅浅还买了小茴香和白芝麻。

    制作椒盐的时候，加入小茴香和白芝麻，可以让椒盐的口感更好。

    买好食材，回到餐馆的第一件事就是清洗食材。

    花椒和小茴香都需要仔细的清洗，洗掉表面的灰尘。

    金晶晶早早就来到餐馆，摆放好桌椅，就去后厨帮林浅浅。

    “老板，我帮你洗花椒。”金晶晶特别积极。

    只是简单的香料，林浅浅就要洗好几遍，可见林浅浅对食材的把控非常的严格。

    金晶晶以前接触过一些餐馆，有些餐馆为了方便省时间，很多食材都只是随便洗一遍。

    而林浅浅的要求是洗到盆底摸不到沙为止，食材的干净程度也会影响美食的口感，所以必须要清洗得干干净净的。

    金晶晶根据老板的要求，