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分卷阅读67 (第2/3页)
教他们另一种烤肉办法。薄肉片被放在锅上,红色的肉片因高温迅速蜷缩在一起,夏寻指了指这些熟肉片说:“一变成这样的肉片颜色就说明已经熟了。”说完他将烤肉的工作交给了其他人,刚上手的海盗们做起来还不太熟练,开始的时候还是烤焦了一些,不过很快他们就上手了,速度也变得飞快起来。而此时夏寻的关注点已经在那些薯葛根上了,海盗们对薯葛根并没有这么热爱,不过这种食材很好找,外面一抓一大把,成本低廉而且搭配得当的话味道也不错。手工磨成的粉末没有机器磨出来的细腻,夏寻用手指搓了搓,也没有太过计较。他先是取出一点薯葛根的粉末,接着在中间挖出一个凹陷,倒了一点水进去。他一点一点地用手把周围的面粉推了进去,弄成糊状黏腻的一团东西,然后稍稍再加点面粉慢慢地揉,很快就揉成了一个脑袋大小的面团。“你们照着我刚刚做的就行。”夏寻说。围观的海盗面面相觑,然后各自取了一堆面粉开始练手,夏寻本来是想叫他们做包子的,不过鉴于会做包子的只有千泽,他就退而求其次做馒头好了。面粉放多了就多加一点水,水放多了就多加一点面粉,磕磕绊绊地他们揉出来的东西也终于有了点样子。而在他们揉面团的同时,最后剩下洗菜的海盗们也完成了手上的工作,只是他们对这些蔬菜还颇有微词,这东西只有雌性才会喜欢。“食材只分新鲜不新鲜,好不好吃全看厨子的手艺。”夏寻打断了他们,又让他们把片好的肉片切成细条。海盗的厨房实在太简陋了,让夏寻想做个汤都无从下手,幸亏他们之前也做过大锅饭,厨房还有两个金属材质的大桶,平时这些桶装着的都是肉块,今天夏寻让海盗们装满水直接架在了火上煮。把片肉剩下的骨头一股脑地都扔进了桶里后他就不再关注。“我们揉好了。”力气大就是好,夏寻检查了他们揉好的面团,因为经过反复的揉搓捶打,这些面团做出来的包子估计会特别有嚼劲。让面团放在一边稍稍发酵一会儿夏寻就开始教他们炒菜,这也是最简单的菜式。先用肥肉的部分熬出油,再加入蔬菜翻炒,他示范了一次
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