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    在正常而又不寻常地经营着妙食居——因为每天来应聘的人太多，就算筛掉了很多不合格的人，留下来的试用工也有十几人。

为了这些试用工，梁二不得不另外开辟了一块区域来安顿，妙食居的堂吃区也应运而生了。

堂吃区，梁二原本是没想这么快就设立的。在他的设想中，怎么也得等店里的食材和菜品种类多一点了，才敢开设一个堂吃区吧？

但现在形势所迫，他不得不提前把堂吃区给设立起来。

那些应聘成功的试用工，成为了堂吃区第一批店小二！

是的没错，不是保安不是护卫而是店小二！

培训他们的，自然是前资深店小二现新手小老板的梁二啦~

说实话，这些试用工的实力，其实都挺不错。不过，护卫保安什么的，有花花这些食肉花们就足够了，他没必要再多加一层防卫。

相比起来，他更缺的是各方面的人才呀。

梁二一直深信店小二是一个很好的培养人的岗位，比如他自己，在店小二的岗位上勤勤恳恳兢兢业业干了十几年，就从一无所长的小乞儿，变成了一个能言善辩、上知皇亲秘闻下晓农门技艺、还学了一些简单厨艺能够养活自己的好青年。

当年他还在宁国的时候，可有不少媒婆踏门，想给他介绍附近的姑娘们，但他却因为想要再多报答掌柜夫妇几年，拒绝了。毕竟一旦成家，他就得负担起一个家庭的责任，就不能再继续没出息地在妙食居里住着了。

还有人和他开玩笑，说他这么能言善辩学什么都快，要是去学堂里学个几年，没准还能考个秀才。

这些自然都是戏言，不过也的确侧面反映了，梁二是个不错的好青年。

而梁二的这一切，都是靠着店小二这份工作得到的。

所以，梁二觉得，让这些试用工从店小二做起，一方面可以训练他们待人接物的技巧，改掉身上那股子匪气，另一方面也可以通过日常工作来考察这些试用工的品性。

原本梁二最担心的是无法管理好这些人，结果一接触下来，他发现管理这些人和管理食肉花们没有什么太大的区别，只要食物给到位了，他们就完全服服帖帖的，即使偶尔有几个脾气比较差的刺头，也会被其他人