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一切办妥之后，沈季尧也没着急要冰，既然找到了冰，此时的任务就是得做好储存冰块的准备工作了，于是两人马不停蹄的赶到镇上，去找来监视商讨一番后，总算让其答应在院中的水井旁挖个地窖的事，沈季尧简直是雷厉风行，立马便去找来工匠开始挖地窖，在这几天不能开张的日子，他则是与蓝千珏继续回县城去收集食材。

食材都比较好找，两人先是将县里的好几种水果买来许多装进百宝袋里，再将所需的食材一一买齐，他所写的这些，竟然意外的全都有，最让沈季尧振奋的是，木薯粉真的有卖，且还十分普遍，价格也较低，听说是穷人常吃的食物，沈季尧也不管这么多，直接买了两袋放进百宝袋里，就等着哪天地窖挖好后开始使用。

将甜点的食材全买齐后，沈季尧开始去铁铺定制做烧烤需要用到的铁槽与铁网，他定做了两个宽大的铁槽，另一个上面还装了铁皮在上面，这是做来烤烤鸭的，再来则是定好鸡鸭，买来小鱼，又买了一些杂七杂八能做烧烤的蔬菜以及瓜类肉类，这般忙了七八日，总算是将所有食材都准备好了，而这段时间里，沈季尧也将他要做的东西全宣传了出去，众人一见这新品简直是闻所未闻见所未见不由十分期待，也是等不及了，时常来酒楼前瞧瞧，还不时的催促一番，很是期待沈季尧将要做的新品。

沈季尧见大伙的热情度这般高，也开始更加拼命的琢磨菜的搭配与品种，只为了能给客户吃上一顿满意的食物。

用了几日将食材都准备齐全后沈季尧也没闲着，因为地窖还未挖好，沈季尧便开始做吃的来给众人尝试，第一日他先是做些糖水与烧烤，首当其冲的便是做珍珠奶茶与烤鸭，烤鸭是提前一个时辰放进去的，烤箱里的温度十分高，烤出来的鸭子虽说与现代做的有些区别，但估摸着是因为上的味不错，拷出来的却是极好的。

到了中午一群人便吃到了沈季尧坐的新品，老爷子也在其中，当吃到沈季尧做的这些新品后不由出言赞叹，直夸沈季尧手艺好，聪明云云，另外几人从未吃过这样的糖水，更是舍都舍不得喝光，一碗糖水总能喝一天。

那烤鸭更是大伙纷纷惦记的美食，不过沈季尧却只烤一次，他只想试试手艺而已，