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分卷阅读35 (第2/3页)
战利品窜进厨房。阚湛犹豫了片刻,也跟着走了进去。 黑木耳洗干净要先晒干后才可以泡发食用,否则会有毒。松蘑榛蘑要洗掉伞盖上那层黏腻的分泌物,这可是个技术活,一不小心脆弱的蘑菇就被捏烂了。桑葚容易坏就没往回摘,留着等明天让机器人去摘,摘回来烘干泡水或者煮桑葚酱都不错的。 竹笋剥皮,只留下中间最嫩的部分焯水,去掉涩味,然后不管是炒着吃还是做汤,味道都十分鲜美。 摘回来的那一小篓茶叶洗干净,用自动炒锅炒干就可以泡水喝了。虽然已经错过最佳的春茶,可是这茶叶气味浓郁,就算不喜欢喝,用来做枕芯儿也是不错的。 最后就是带回来数量最多的野菜。 “我先把牛肉酱做出来,现在正好有蘑菇,就做个牛肉蘑菇酱。晚上烙薄饼,卷牛肉酱和大葱,还有野菜吃。”阚星遥一边咽着口水,一边撸袖子开干。 十斤牛肉取一半,先都切成巴掌大的块儿,然后下锅飞水去掉肉里面的血水,然后切成一厘米见方的肉丁备用。酱油和面粉调制成面糊,加一点儿糖粉上锅蒸,蒸成粗制的甜面酱继续备用。 葱姜蒜切段切片,又在调味包里挑出桂皮八角香叶,只是这调味包独独少了辣椒,十分遗憾。 锅里下油,烧热,把葱姜蒜和桂皮之类全部倒进锅中炸出香味,等葱段炸焦就捞出来丢到一旁,然后把牛肉丁和洗干净切成粒儿的蘑菇丁儿倒入锅里翻炒,炒的差不多了就下蒸好的那一大碗面酱,又加了半斤的黄豆酱继续翻炒。很快,肉酱浓郁的香味弥漫出来,令人口水泛滥。 阚湛从旁边打下手,心中默记这些步骤。等他学会了就可以以后做给星星吃了。 阚星遥尝了尝咸淡,又加了一把盐,牛肉酱炒好之后再撒上一大把葱花儿,香味更加浓郁,在鼻端似乎变得粘稠起来,恨不得把人都薰出属于肉酱的香气。 他夹了一块牛肉丁放入口中,牛肉不老不柴,吸饱了酱汁的味道,而且特别有嚼劲儿,几乎都能当零食吃。阚湛也吃了一块,顿时被口中这浓郁的肉酱味道折服,不停的点头,“真是不错,这牛肉……也太好吃了吧?” 阚星遥嘿嘿一笑,把牛肉酱盛到干净的大碗里晾晾,然后开始着手做用来卷菜的薄饼。 同样是和面,醒上三十分钟,然后揉成长条切成跟饺子皮差
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