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分卷阅读80 (第2/3页)
对没错,同样也要先将不存在的情敌打击掉。顾丹倒是笑笑:“这么抢手哦?”龚梓蓓感叹:“也不知道谁那么幸运能够得到均均青睐。”姜衡眼神里带了点骄傲,心说:远在天边,近在眼前,当然是优秀的我!女人的心思都相对敏感,姜衡不愿跟她们多说,转身挤进厨房。李均刚刚好将排骨炸出来,带着点焦香味,闻起来就让人食指大动。姜衡悄悄上前准备到碗柜里找双筷子,先夹一块尝尝。李均用手背压了压还在发痒的鼻子,看到姜衡往盘子里伸筷子,也没阻止他。偷吃的姜衡尝到了美味的排骨,却被烫了一下舌头。姜衡用手扇风:“嘶,有点烫。”李均没好气给他一个白眼:“能不烫吗?刚煎好的。姜老师,你不要再偷吃了,注意一下你的偶像形象,行不行?”姜衡并没有听,他又夹了第二块:“吃饭的时候不需要形象。”李均索性把余下刚煎好的都装好盘,让他端出去,“喏,吃了就要干活。”姜衡想独食,但,不行,两块已经是李均对他的极限了。接下来李均要做的是胖头鱼豆腐汤。他选用胖头鱼的原因很简单,鱼刺不多。他事先准备好姜葱,鱼头和鱼肉下锅先用姜腌制一会儿。锅中的油热了之后,倒入姜片煎出香味儿,差不多之后,再将鱼头块倒入一块煎,煎过鱼头再用于滚烫,这样的鱼头汤会更加鲜甜,能很好的去掉鱼里头的腥味儿。当鱼肉翻煎到六成熟后再翻炒一下,直接把切成小方块的豆腐倒到鱼头块上,加入适量的水,就可以盖上锅盖开始熬汤。当鱼和豆腐里面的汤水第一次滚起来之后,再翻一翻里面鱼头和鱼块,这时候会发现鱼汤会变成奶白奶白的颜色,鱼肉和豆腐的香味也渐渐从汤汁中散发出来,再多滚一会儿就可以出锅,装到汤锅里,送上餐桌。李均习惯在关火前先放盐,一般鱼汤不会下太重的盐,只要一点点咸味儿就行,下完盐后再撒上一把葱花,鱼汤就可以起锅端上餐桌了。一旁的姜衡内心的口水已经流了一地,整个胃都在叫嚣着:好饿好饿好饿!他再次负责把汤端到餐桌上,龚
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