老火汤铺_分卷阅读107 首页

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   分卷阅读107 (第1/3页)

    你喝喝这花茶泡得好不好,我进去看看二爷。”

看到白三点头,钟意这才放下走向厨房,原本很熟悉的厨房现在弥漫着一股很浓郁的肉香,他悄悄的在门口看了看,二爷站在锅前用一个小勺子在试菜,眼睛往旁边一扫就发现了他。

“你来试试看合不合口味。”精神矍铄的老人很严肃的板着脸朝他招手。

钟意走过去,接过他手里干净的勺子舀了勺汤汁尝了尝味,果然和闻的一样好吃,汤汁浓郁带着一股鲜香,钟意忍不住将视线挪到锅里,酱色的肉块咕噜咕噜的翻腾着,淡淡的雾气萦绕在上方,一股股诱人的肉香钻进他的鼻子里。

“二爷,这是肉蟹煲吗?”钟意感觉那味道很像他之前吃过的肉蟹煲,而且他在里面看到螃蟹的标致性红色壳子。

二爷眼中闪过一丝惊讶,一直紧绷的嘴角弯起“这是我的拿手菜,你叫它肉蟹煲也可以。”

“在今天之前我就知道你了,小意,能告诉我你师承那里吗?”二爷和钟意说话的语气跟闲聊似的,但问出这个问题时他的眼神很认真。

“啊?”钟意有些意外的抬头“您之前知道我?”

“你现在无论是在中厨届还是西厨届都很有名气,那些欣赏你的老家伙们都称呼你为勇于打破陈规的孩子。”二爷慢慢盖上锅盖,将那股诱人的香阻隔开“看你的反应难道你不知道你自己做了什么?”

钟意动了动嘴唇,眉心不自觉的蹙起“嗯……确实有点迷糊。”

“不用担心,你只是打破了大家私藏的规矩而已。这里也有一个来由,你要听我这老家伙说说吗?”二爷看到了钟意的表情,突然更加欣赏他了,不骄不躁,确实是个好孩子。

听到二爷的问话钟意连忙点头“嗯,您说。”

“这个历史现在应该只有学厨艺的人知道了吧,早在一千多年前料理机刚出来的时候,当时看起来很强大的功能将一大批厨师搞得失业了,厨师业就此陷入低迷期。后来由厨师协会的创始人带领大家团结起来创立了厨师互助协会,这种被机器击溃的状况才慢慢好起来。之后,学厨艺的人就渐渐的将不教外人的教条默认下来了,毕竟那时候一手好厨艺是他们吃饭的家伙,但在如今这个追求美味的时代,他们默认的规矩又似乎太笨拙了。
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