分卷阅读86 (第2/3页)

分的小粽子还会用芭蕉叶包，所以自己吃的也没那么讲究。

钟意只准备做一种豆沙粽，艾文家乡那些里面包了海鲜干货的粽子他不会，艾文这个吃过的人也说不清楚，干脆他们这次就放弃了。

豆沙粽很简单，外面那层是泡过碱水的糯米，里面是煮熟拌糖的红豆。

碱水也不难做，不过钟意秉着试试看的心态在星网上查了一下，有碱水卖，于是他就省了要自己做的功夫了。

糯米混了碱水要泡至少两三个小时，泡完后雪白的糯米就会变的微黄，粽子煲熟后打开叶子便发现它呈现一种好看的金黄色，里面的红豆经过再次蒸煮成为豆沙与糯米混为一体，一口咬下去糯米裹着甜甜的豆沙，好吃有嚼劲。

普通大小的粽子大约一掌长三指宽，钟意带着艾文包了两个小时才把十斤米包完，几乎粽子全部都是钟意包的，他有时做事讲究，连包粽子也要包得大小差不多，包好后摆的整整齐齐特别好看。

而艾文包的那些不是一头大一头小粗细不匀就是包扎的叶子漏米了，看起来乱七八糟。

“下次再接再厉。”钟意把他包好的粽子拿大盆装好，看到艾文的那些“你的单独装，包好后自己吃。”孩子不能宠，做的不好也得做，不然就养的什么也不会了。

艾文不知道自己在他钟哥的眼里从手残弟弟退化成不能宠的孩子了，还喜滋滋的看着自己包的粽子“好呀，自己包的肯定好吃，钟哥你……”

艾文正想分享，抬头看到钟意包的好看粽子瞬间收声“那么好吃的……我保准吃光。”

“吃不完可以冻起来，慢慢吃。”钟意笑着‘安慰’他。

艾文捧着他包的粽子跟着钟意一起进厨房，先把它们放好。

为了煲粽子钟意特地买了一个一米深的‘粽子桶’，钟意先把自己包的粽子放了下去，然后才放艾文的，他怕艾文包的不牢固，放在下面还没煲熟就全散开了。

等忙好后又到了晚饭时间，钟意随便的做了些面条吃，饭后艾文使唤着骨头给钟意按摩，看着他疲惫的模样有些心疼。

“钟哥，你这几天也太累了，要不明天就把煲汤的事全交给小明吧，你多睡一会儿。”艾文小声提议。

钟意摇摇头“不行，