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拌均匀。他说：“剁羊肉的时候放入花椒水，可以去除羊肉的膻气。这也是你告诉我的。”

胡萝卜还种在地里，他两手掐出法诀，胡萝卜从地里凌空飞起，转眼叶子根须都脱离变成光秃秃的一根根，叶子飞到鸡鸭圈中，胡萝卜根茎则飞到溪水中滚了几圈，离尘术使出，立马干净得不能再干净。

胡萝卜还要切成块先焯水，焯好水再切成碎末。

葱姜剁碎，将料酒、生抽、酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中，搅拌；放入胡萝卜和葱末，再次搅拌，最后加入花生油、香油、盐和鸡精调味，充分搅拌好，饺子馅就准备好了。

而面团也经过多次揉捏饧置，软硬适中，筋斗有劲。

燕昶年看着十一将一大盆饺子馅做出来，从碗橱里拿出面板和擀面杖放到料理台上，抬头对他说：“好了，开始吧！”

做这一切的十一温润安静，连此刻抬眼看自己的表情也很柔和，仿佛这种场面已经经历过无数遍，事实上也的确是这样。

燕昶年拿起擀面杖：“除了饺子，我还捏过什么呢，包子？花卷？鸟？或者你和我？”

十一正在帮他把剂子按扁，手下的动作逐渐停下：“你记起来了？”

“只是一点点……对不起。”燕昶年说。

十一有些激动：“一点点也好！我说过的，你一定能记起来！老天果然是眷顾我们的……”

他两手带着面粉就扑过去，抱着燕昶年好好揉了一番，将燕昶年的衣服上都蹭了好些面粉。

十一一边熟练地包着皮薄馅大的饺子，一边说：“看来应该带你去那些我们去过的地方——在熟悉的场景里，做一些熟悉的事情，有助于恢复记忆。一会吃完饺子，我们就出发吧！”

饺子包了好几百个，一锅煮不完，得分好几次，头一锅出锅，十一拿盘子划拉了好几个，用筷子夹起一个尝了尝，味道和以前做的差不多，他又夹起一个完整的送到燕昶年嘴边：“你尝尝喜欢不？”

饺子已经晾得差不多了，就在嘴边，他们很少做亲密的事，主要是燕昶年失忆，十一怕他尴尬，刚才从红薯地回来路上亲一下脸是最亲密的事了，在这之前，顶多是抱一抱。

十一目光里带着期盼和些许的紧张，