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留一些外表狰狞的海洋生物，叶溭左挑又挑，好不容易才认到一个长得和蟹差不多的海味。

额，虽然结果和预想有些差距，但差距不大，叶溭扛着食材，兴奋地回到自己的料理台。

身为在场的明星考生，叶溭的一举一动都有人关注。

有人看到他抢不到鱼，要了没人能处理的海怪，纷纷嘲笑他不知天高地厚，坐等他灰溜溜地回家。

不过厨师协会的想法却不一样，那种海怪是他们刚刚复原出旧世纪的蟹的物种，古书上说的“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱”令他们无比陶醉，只是他们厨师协会直到现在也没有人能够研究出怎么吃它的法子。

现在看到叶溭挑战新品种，厨师协会的人很是欣慰，同时暗自期待年轻人能够琢磨出好的创意。

叶溭最先处理的是地三鲜。叶溭的习惯是先做蔬菜，再处理肉类，最后是海鲜。因为蔬菜是清爽的，肉有臊味，海鲜的腥气最重。

地三鲜之所以叫地三鲜，是因为它是选取地里三种时令新鲜的蔬菜，它的做法简单，但是与其他素菜的清爽不同，它油味很重。

叶溭将如果不是有名字他就根本认不出的茄子、土豆、青椒削皮清洗干净，切成看不出原样的小块状，然后烧锅下油，炸土豆。

喷香的炸土豆发出噗嗤噗嗤的声音，叶溭将其充分炸好，差不多的时候捞上，再放茄子下去炸。

茄子吸油，所以前期炸土豆的油一定要放多，茄子炸至金黄色再捞出，放青椒稍微炒一下然后也捞上装盘。

最后叶溭将锅里的油倒出，洗锅烧干重新放清油、姜蒜，将炸好的土豆茄子青椒倒进锅里翻炒，按照平常一样放盐和酱油，没一会儿香喷喷的地三鲜就可以出锅啦。

星际版地三鲜因为食材的优异，味道在不断放大，厚重的油香味也更合瑞星人的胃口。

炸至金黄的土豆块散发着浓郁酥香，紫色的茄子油光水滑，青椒看起来清脆爽口，三种蔬菜颜色不同，口感也大有差别，但组合起来却顺眼舒适，给人眼前一亮之感。

“好香啊！”

叶溭的地三鲜以浓重的诱人香气成功勾引到了其他考生，也吸引到了厨师协会的注意。

初级厨师证书不算什么难考的证书，它是众多厨艺系的毕业考，每年一抓一大把。

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