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    ，客人一样夹了一点，一边说着还怪快的，一边把麻辣烫端到桌子上，然后一股猛烈的香味就出来了，那是比麻辣烫要香得多的香味。

“这就是炸串的香味啊？”客人狂咽口水。他拿的荤串比较多，荤串大多提前腌过，香料早就渗进肉里了。油本身就香，肉再一下锅，那香味就止不住了。

时尉心想，现在也就是没人点烧烤，不然炭火再起来的话，那是真的不得了了。

有了第一个，等香味一传出去，张望的人就多了，再有优惠一刺激，还没到中午呢，八张桌子就坐得差不多了。

时尉带着石三水在柜台这里，让石三水跟着看，金杨则是跟着时妈妈在厨房里忙活。

燕京的秋天冷得快，在这个天吃点热的香的别提多享受了，坐在这里吸着热乎乎的粉丝喝着微烫鲜香的汤，鼻尖闻着香味，精神一下就得到了满足。

时妈妈几个一开始还担心会不会太冷清，结果中午忙完下午还没休息够，晚饭的热闹简直让人忙得恨不得飞起来！

麻辣烫的味道重，炸串的味道香，烧烤的味道勾人，本来一个都已经够吸引人了，乍一下来了仨，简直是要了人命。

稍微清闲点的时候还有邻居带着一家过来跟时尉玩笑似的抱怨：“你这东西太想了，家里小孩根本顶不住，我菜都买好了，非得过来到你这吃，不然一个个都长到地上去了！”

一直忙到晚上十点，存货告罄了时尉才关门收摊。他觉得自己已经足够有先见之名了，备的量是预计的一倍，但他还是低估了华国深埋在物资匮乏限购下的吃货精神和不放过任何优惠的节（剁）俭（手）美（冲）德（动）。

因为天色比较晚了，只让两个姑娘回去时尉有些不放心，于是给了黄达先一个手电筒，让他先把俩姑娘送回去。剩下他们几个开始收拾残局。

首先就是那一堆的盘子筷子碗。

虽然时尉已经买了不少，但也得靠着时妈妈尽量地趁着空闲的时候洗出来再接着用才把白天营业时碗筷不够的窘境给避免过去。

为了节约成本，时尉买的签子是铁签，炸完烤完后把肉和菜撸下来放盘子里给客人，这样铁签就是方便快速的回收，不过就是多了一道洗的功夫。