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    肉自家吃，但是现在一天能消耗一头猪一头牛的，哪里吃得完，我正想和你说这事呢。”

“那些肉呢？”宣慕之忙问道。

“我都收着呢，新鲜着呢。”

“好！”当下宣慕之和吴伯研究了一下，这些碎肉挑着块大的都炖上，块小的干脆丢到丸子机里打成肉馅，制作小肉饼或者烧麦用。

而出售地点就在原本厨房的地方开辟个门，再用砖瓦垒出一个小间。屋子不大，却单独留出了很大一块空间。

吴伯开始还不解，后来见宣慕之拿出了几大块透明的东西，说是玻璃，用木头框框起，按在上面，只在下面留一个可以收钱递出食物的小窗口。

垒这种小间很快，当天说完当天垒好了。

玻璃窗按上去的时候，不少街坊食客们都在围观，啧啧称奇。

很快几口大锅都搬到这个小间来，垒好的炉灶上一边炖着肉，一边放着笼屉，还有一个上面放着饼铛。

负责这边的是以后后来招进来的大厨老周，人很低调不爱说话，不过面食做的很好，大力掌控炒菜，星哥儿跟着老东家贺掌柜离开后，这位老周大哥一直负责着蒸锅这边，每天各种的大包子小包子都是从他这里出的，不过以前包子就和豆浆、热汤在一起，后来也没在分开。

现在终于把蒸食这边单独提了出来，虽然是个直接售卖的窗户但是并不麻烦。还是在里面柜台交钱，然后有个小木牌子，上面刻着食物品名，有几个牌子就代表几份，老周这边直接给装，不算麻烦。

老周本来就不爱吭声，一直都是埋头干活的人。所以吴伯直接调了一个年纪小小，只有十五六岁的小伙计过来帮忙收牌子装食物，老周只负责做饭就好。

老周惯做面食，做的大包子小包子都很好看，比宣慕之做的还漂亮一些，跟宣慕之学了烧麦后也做的有模有样。认认真真学了小肉饼，其实和烤饼也察觉不大，更好熟一些而已。老周半天就出事了。

一大一小两个人在这里虽然挨着窗户，但是有好几口大锅倒也不冷，透明的玻璃窗从外面就能看到里面的食