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分卷阅读44 (第2/3页)
r>此时,文羽穆送走了赵爹他们,开始给薛亦准备吃食。昨日应了他要做山珍豆腐,他特意去了一趟市场,挑选了七种新鲜的山珍回来。出门前,还用猪骨,鸡骨,鸭骨,以及火腿熬上高汤。去了市场,除了买山珍,还买了些上好的栗子,栗子烧鸡也是他特意点了要吃的菜色。鸡仔却是不用买,家里的庄子上就养着不少,叫人送来便是。买栗子时,看到还有卖松子的,颗粒饱满味道香,他就也买了些,打算做些松子糖。不光是薛亦,家里两个小的应该也爱吃。唔,还有雨安。他在山上寂寞,再给他送些糖去感受一下红尘气息,免得万一佛寺住久了,一个不小心从此清心寡欲。回到自家小厨房,他先将大厨房帮着斩好洗净的鸡仔加调料炒香,然后加水盖上锅盖闷煮,随后又拿了个小锅熬糖浆,准备做松子糖。山珍豆腐却是不急做,等高汤熬好,鸡也闷煮的入味了最后再做,出锅烩出来的才最鲜嫩爽口。糖浆在小锅里逐渐化成琥珀色的糖水,冒出阵阵带着甜香的白色雾气,熏得文羽穆满身糖味。松子仁儿铺在沾了冷水的竹板上,浇一层糖浆,再撒一层山楂粒,再浇一层松子仁儿,再撒一层烘干揉碎了的月季花和菊花花瓣儿,最后再浇一层糖浆。待稍稍凝固,再用沾了凉水的擀面杖轻轻压实擀匀,等到半凝固了,再用刀切成四角的形状,两个尖尖的角,圆圆的肚儿。晶莹透亮的糖浆裹着松子仁儿,山楂粒和花瓣,好看又好吃。他将糖粒分作三份,一份送去了正院,惹得两个孩子乐呵呵的围着他转了许久,成就感满满。还有一份用油纸包好,准备晚点时候送去给萧雨安。最后一份,则用一个垫着油纸的点心匣子装了,留给薛亦吃。做好糖,鸡仔也闷煮的差不多了,高汤也吊好了,他将栗子加入锅中和鸡肉一起闷煮收汁,然后以高汤为底将山珍豆腐做好。此时,栗子烧鸡也收汁完成,一起盛出装好,再打上两碗碧梗米,一圆肚瓶米酒,和装着糖的点心匣子一起放在个大托盘里,稳稳当当的端到薛亦书房。小满守在书房外,见他来,殷勤的
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