庖公传(1)归乡 (第3/11页)
/br> 如今二十年过去了,物是人非,恐怕认得当初他这个三尺童蒙的人一个也找不出来了。 洪子川想着想着,便进了城。 沿着 十字大街一路走去,看着叫买叫卖人来人往的喧闹繁华,不禁感叹沧海桑田,当年街边的店铺牌面已十换六七,唯有几家百年老店还伫立依旧。 也许是他时来运转,刚转过两个街口,便看见一家高大气派的二层酒楼,高挑着丈二的金字招牌「鲁月楼」,门口却横着块招工的月牌。 这不是李老爷家开的「鲁月楼」 嘛,如今怎么变得如此萧条了。 洪子川站在街边看着对街的巍峨门脸,回忆着,当初的鲁月楼可是远近数得着的馆子。 多少省城达官贵人客商是慕名而来,品尝鲁月楼地道经典的招牌佳肴。 那时的鲁月楼一楼厅堂酒肆,二楼雅座高间儿,排面不小,却经常是门庭若市,客满为患,以至于店主家不得不经常安排伙计,专门在牌楼门前谢绝排不上位置的贵客。 别的不说,在子川的记忆里那后厨不时飘来得葱油爆香,高汤烹出的鲜味,隔着两三条街就能闻到,直勾人的馋虫。 子川自小就留恋这家名店,不知道流了多少馋涎口水,可以说与他后来精修厨艺都有不少原因是受鲁月楼的影响。 至于鲁月楼的东家李老爷,更是滦州城不得了的人物。 世代乡绅,上辈里又出了几任道台,据说在京里都有李家的势力跟脚。 以李家的家世,省城济南府的知府大人都要礼让三分,最早开这家「鲁月楼」 本意不是为了赚钱,单为了交接官面上的人物、朋友。 别的洪子川不知道,只看鲁月楼后紧连的东西跨坐,三进李家大院,高阁白墙,就不是底层老百姓敢想象的。 据说高院里面,亭台楼阁,花园流水极具考究;人就更不得了,李家的长随仆从众多,后院丫鬟侍女如云。 李老爷三妻四妾自不必言,之前李家最盛时还有家养的戏班名伶,一个个妙龄美妇,身姿窈窕袅袅……洪子川觉得远远的看上一眼,都是满满的福气。 可如今,鲁月楼还是那个鲁月楼,古雅豪奢的酒店还是那个酒店。 只是清零了许多,大门前除了几个闲汉,说门可罗雀也不过分。 牌楼门前八个幌的店门招牌,摆着一块月牌,简单写着「今招大厨,伙计。」 下面是鲁月楼的字款。
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