她的1979 第9节 (第2/5页)

的，与平直的水泥马路一起，显出现代城市的牌面。

    自行车在一栋三层楼宇前停下，陈兰君仰头一看，不是商店，确悬着一块写有“惠宾楼”字样的招聘，临街的几扇窗敞开着，可见里面熙熙攘攘的食客。

    “姑姑，这是……”

    沈牡丹弯腰将自行车仔细锁好，过来挽着陈兰君的胳膊，说，“请你饮早茶，不许拒绝。”

    这家茶楼是老字号，很有些年头，两层的小楼，大开间，与前面的骑楼相连，又敞快又明亮，从前生意就不错，到了饭点非得等位不可，改成国营之后，生意依旧红火。

    带着白袖套的服务员捧着一个满是各色点心的大茶盘，灵活地在桌子与桌子与人群之间穿梭。喝茶的、聊天的、吃点心……食客交谈的嗡嗡声中不时夹杂着碗碟碰撞声，还有各式各样点心的清香萦绕于鼻尖，确实是个好地方。

    沈牡丹领头，灵活地从乱糟糟的桌椅间穿过，带着陈兰君到点菜的柜台。

    柜台前也排着队，等待的时间里，沈牡丹问：“你看，想吃什么，牌子上都写了。”

    柜台后面有一大块黑板，整整齐齐罗列着茶楼可供应的点心：虾饺、干蒸烧麦、莲蓉酥、芋头排骨……都是些口味经典的点心。

    但令陈兰君视线停驻的，是旁边悬挂的一块小黑板，上面写着“星期美点：马蹄糕”几个字。

    陈兰君问：“姑姑，‘星期美点’是什么意思？”

    沈牡丹眯着眼望望：“没听过呀，上回来还没有这块牌子。不过我也很久没来就是了。”

    排在前头的一位老食客说：“你们这些后生都不知道了，解放前就有这‘星期美点’，只是后来不弄了。这不是新政策来了吗？他们就又挂上了。就是说这周特别供应的一款点心，还能优惠一毛钱呢。”

    “原来是这样。”

    其实就是后来餐厅经常使用的促销方法，每周一款特定折扣的点心，或是上新点心，以提高食客的复购率。

    陈兰君有些意外，这样的促销策略，原来这么早就开始用了。她还是低估了穗城人对于风向的感悟力以及行动力。想想也是，都是聪明人，既然知道春江水暖，肯定要下水抢先游。

    还是不可低估了他人，陈兰君心想着。

    她望着那招牌说：“姑姑，我就点个马蹄糕吧。”

    “再点一个，凑个‘一盅两件’。”

    于是陈兰君又点了个香菇猪肉干