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七零海岛漂亮女医生 第282节 (第4/5页)
保质期方面,还得下点功夫,这些我也不太懂,最好可以找个专业人士咨询一下。” 邓大姐满心佩服:“你们有文化的人就是不一样,想得比我周全多了,行,反正咱这事也不着急,回头我慢慢琢磨一下,要是行的话,咱再卖。“ 林辰歆笑起来:“那我又沾你的光了。” 邓大姐如今都快成了她源源不断的钱袋子了,每个月光是蛋糕店那边分红的钱,都比她跟沈焰两个人的工资加起来还高了。 邓大姐留在林辰歆家,做米粉就做了两天,看着那一盘盘切细烘干的蔬菜粒,林辰歆又冒出一个念头,她馋方便面了。 方便面这种东西,就是你明知道没有什么营养,吃多了对身体不好,但长时间不吃,就是会惦记着的食物。 没办法,它就是香啊! 其实现在也有方便面,不过比后世的简单多了,塑料袋包装,里面就只有一块面饼和一小包调料包。 也只有一种口味,比起后世的百花齐放来差远了。 说干就干。 “大姐,咱们来做方便面吧!” 邓大姐不懂:“啥叫方便面?” “做出来你就知道了。” 各种蔬菜、胡萝卜、玉米、香葱,全都切成小丁,焯水后平铺在烤盘里,入烤炉里烘干。 牛肉不是每天都能买得到的,只有逢五逢八逢十的赶集日才能买到,正好逢集,林辰歆买了一大块牛肉,切成拇指那么大的肉粒,用各种调料腌了,同样烤熟烘干。 然后就是熬酱料,各种五香大料用牛油熬了,加入大葱辣椒熬出香味,过滤掉残渣,熬好的牛油倒进一格一格的模具里,让它冷却凝固。 接着是粉包,什么盐啊、五香粉啊、十三香、白糖、香葱粉、生姜粉之类的,全都混合在一起,分成小包小包的。 最后才是做面,邓大姐自己擀的手工面条,用筷子压出波纹的形状,放进一个圆形的盘子里定型,然后蒸熟,再油炸。 那叫一个香啊! 第307章 邓大姐对她这一番复杂的操作直接无语了:“你这叫做方便面?我看叫做麻烦面还差不多, 你说说,咱俩都忙活多久了,这面还没能吃进嘴里, 它是怎么好意思叫做方便面的!” 林辰歆哈哈大笑:“待会吃的时候你就知道方不方便了。”
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