开卤味店后，我暴富了 第161节 (第3/4页)

租到小区，黄秀兰神思疲惫，回家歇着了。

    颜烟陪颜国华逛菜市场，准备做晚饭。

    抵达菜市场，颜国华侧头问她：“今天晚饭想吃什么？”

    颜烟看一圈，目光落到门店摆放的一摞摞皮蛋，脑袋里冒出一个念头：“擂椒皮蛋。”

    “好嘞，马上给你安排。”颜国华去挑了几个皮蛋，每个皮蛋，他会拿起来摇一摇。

    颜烟只知道夏天买鸡蛋时，摇一摇，有水声，是蛋黄散掉的信号，臭鸡蛋，不能买。

    皮蛋不是整个的吗？

    她看不懂：“这是做什么？”

    颜国华回：“看是不是糖心的，糖心的吃起来香。”

    他买了皮蛋，又去买青椒，刚上市的青蒜苗脆生生，也来一把。

    因为刚上市，这一把蒜苗可不便宜，要七八块呢！

    见女儿的眼神落到蒜苗上，颜国华问她：“蒜苗炒五花肉，香不香？”

    颜烟疯狂点头：“香。”

    蒜苗和韭菜一样，同样具备着强烈刺激性的芳香，既可以退居幕后，辅佐着去腥提香，又能独当一面，成为一道主菜。

    回到家中，颜烟收到沈沐的信息，他刚陪长辈们吃完饭，准备返程。

    颜烟叮嘱几句，被颜国华端出来的饭菜香味所吸引。

    她给沈沐回：【不跟你说了，我要吃饭了。】

    给手机插上电源，颜烟洗手擦干，坐到饭桌。

    青椒与皮蛋的组合，不知道是谁发明创造出来的，这样的搭配可谓是绝妙。

    煎出虎皮的青椒，和皮蛋擂一下，搅拌搅拌，不需要放太多调料，反而逐本求末，最简单的调味，更能激发食物原本的香气。

    一口青椒皮蛋，一口米饭，令她念念不忘好久。

    因为加了几滴香油，能吃到熟芝麻的淡雅油香。

    蒜苗炒五花肉更不用说，蒜苗是秋冬季节里每个家庭必备的食材之一，用来调味，炒菜都不错。

    煸出油脂的五花肉，加蒜苗一起爆炒，它颇为粗犷霸道的香气，把擂椒皮蛋杀得片甲不留。

    整个饭桌，几乎全是肉香和蒜苗香。

    蒜苗肥厚的叶片塌软，梗子吃起来脆甜。

    不过颜烟更爱吃蒜苗叶子，几片蒜叶，配着五花肉一起吃，五花肉咬起来油滋滋，蒜叶清爽，很解