开卤味店后,我暴富了 第153节 (第2/4页)
和黄秀兰都过来帮忙,不到半小时,包完全部的米团子。 多余的肉馅儿,被放到冰箱里,明早加热下,当做早餐。 蒸熟的粘米团子从蒸锅里腾出来,准备放入生粘米团子。 颜烟取来两只碗,给自己和妈妈一人装一个。 蒸熟的粘米团子,表面吸收了大量的热蒸水,水润润。 看着白白净净,圆滚滚,像只小兔球,娇憨可爱。 吹走热气,颜烟用手拿起黏米团子,一口咬开,浓浓的米香扑鼻而来。 被咬开一个口子,紧接着里面丰富的馅料传来萝卜香和肉香。 热腾腾的香气,直往人的鼻子里钻。 是她最喜欢的萝卜馅儿,颜烟眼里浮起喜色。 第一口,只咬到个团子皮。 第二口,她米团子和萝卜肉沫,呜呜,好香呀! 粘米团子皮没加任何调料,吃起来偏粘稠,只有浓浓米香,稍显寡淡。 和着萝卜肉沫一起吃,才是真的绝啊! 炒熟的萝卜肉沫,经过二十分钟蒸熟,无形之中,萝卜和肉沫再次经过一场烹饪,由水蒸气主导,让它们合二为一,不分你我。 萝卜里的水分溢出,煮得软乎乎,软嫩无筋。 这个季节的萝卜真的太好吃了,煮进肉沫汤汁,风味更佳。 咦,粘米团子里还有汤汁儿。 颜烟一口嘬掉汤水精华,辣得冷抽一口气。 赶忙咬一口米团皮,很好的缓解掉灼辣。 颜国华也被辣得直哈气:“太辣了,辣椒放得有点多。” 黄秀兰:“我不觉得啊,我觉得蛮好吃的,明天早上可以蒸个吃,简单省事。” 颜烟适时插一句话:“如果不怕油的话,可以切片,用油煎着吃 。” 颜国华狐疑:“这个团子里面包着馅料,切开后,不是馅料分离?” 颜烟点头:“对啊,我看有人这么做的。” “行。”顿了顿,颜国华说:“明天我试试。”
上一页
目录
下一页