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开卤味店后,我暴富了 第130节 (第1/4页)
颜烟掏出钥匙去开门:“还好,我觉得不重。” 她又问:“你吃早饭了吗?” 沈沐回:“吃过了,我还给你带了好吃的。” 颜烟轻轻颔首:“我今天要卤新品,可能有点忙,一会儿顾不上你。” 沈沐:“我不打扰你,你忙你的就好,如果有需要的话,可以跟我说。” 颜烟比了个ok的手势,拎着鸭舌头到厨房,放到容器里,用清水浸泡出血水。 颜烟忙碌的时候,沈沐帮忙熬着花生豆浆。 其实他不希望颜烟每天这么忙碌,但是这应该是颜烟喜欢的工作,所以他只好默默支持她。 颜烟嘴唇干涸得起了皮,沈沐把晾凉的温豆浆端来:“你要喝点吗?” “哇,正好我有点渴了呢!”颜烟手里用食盐、面粉和白醋搓洗着鸭舌,分身乏术,就着他的手小口小口啜饮。 发现豆浆温温热,加了糖,甜甜的,豆子香和花生香很浓郁:“甜,不喝了,不喝了,放一会儿我再喝。” 搓洗几遍的鸭舌,冷水下锅,加葱姜、料酒、花椒、香叶和八角去腥。 焯水至鸭舌变色,立即捞出,过凉水。 紧缩的鸭舌,因为凉水,稍稍膨胀,这个步骤,可以让鸭舌吃起来更有嚼劲。 其它的步骤,颜烟借鉴了辣卤鸭脖和鸭头的做法,开盖煮二十分钟,最后大火收一下汤汁,让每根鸭舌头裹满了红红的辣卤酱汁。 辣卤鸭舌,又麻又辣,沈沐不吃辣,颜烟只好自己当小白鼠品尝。 她拿起一个鸭舌,闭着眼睛,视死如归地嗷呜一口。 下一秒,她睁开眼:“咦,不难吃。” 舌尖软骨脆脆的,柔软q弹,就是才煮了二十分钟,不是很入味,需要再泡一泡。 她一个不爱吃内脏的人,都能吃完一个鸭舌头,足以可见,味道是过关的。 颜烟给鸭舌头拍照,手机里连续收到肖芸的信息。 点开信息,大致是网上舆论发酵,不知道是谁扒出叶嘉的信息,有人往叶嘉工作的地方邮寄丧葬品。 公司担心给自己造成不好的影响,让叶嘉停职停薪,好好处理完私人问题,就差把叶嘉辞退。 怕影响到颜烟店里,叶嘉让肖芸帮请一段时间的假。 颜烟
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