开卤味店后，我暴富了 第128节 (第3/4页)

肉，所以沈沐多煸炒了片刻，让五花肉尽量多出点油脂。

    五花肉扒拉到一旁，锅内底油加姜丝蒜末爆香，几个干辣椒段，一勺豆瓣酱炒出红油，一勺豆豉，一勺生抽，扒拉回五花肉，让每片五花肉全部被油脂包裹，上色。

    加入青椒爆炒一分钟，直到青椒断生，因为豆瓣酱、生抽和豆豉里包含盐分，不需要再加食盐，少量麻辣鲜和味精，搅拌开来，即可关火。

    他又做了肉片炒平菇，紫菜蛋花汤。

    颜烟帮忙端菜，拿碗筷到店里的圆桌，准备开饭。

    净完手，回到圆桌前，颜烟接过沈沐递来的一碗米饭。

    他知道她饭量不小，特意盛了满满一碗。

    颜烟抓起筷子，夹起一片回锅肉。

    回锅肉被煸出大部分的油脂，煎得焦焦黄黄，表面流动着鲜艳油润的红油，五花三层，辣椒的辛香，以及猪肉的浓香，扑鼻而来。

    香气陶醉，颜烟迫不及待送进嘴巴里：“呜，肥而不腻，好香哦！”

    她牙齿咬下去时，能听见回锅肉表皮咔滋地一声脆响，像是在吃猪油渣。

    紧接着，里面的油脂缓缓溢出，填满了整个口腔，油汪汪。

    因为干煸出了大部分油脂，吃着不觉得腻味，很享受油脂在口腔里爆开的感受。

    每次被颜烟夸夸，沈沐忍不住脸红心跳：“这道肉片炒蘑菇也很鲜美，你尝尝。”

    颜烟的筷子夹起一片平菇，牙齿咀嚼着，平菇口感脆嫩，滑滑的。

    它本就是鲜美之物，富含的氨基酸提供了大量鲜味，加上肉片的蛋白质，鲜上加鲜！

    颜烟疯狂点头：“好鲜，好脆嫩。”

    市场里卖的平菇，自然没有山里挖来的水灵灵蘑菇鲜美，但是加上肉片一起炒，将蘑菇的鲜味提升了一个层次。

    扒完一碗米饭，最后颜烟来一碗紫菜蛋花汤，摸着肚子，好饱。

    “我去洗碗。”沈沐起身，收拾碗筷。

    颜烟：“不行不行，你做了午饭，应该让我来洗碗。”

    沈沐看她坚持：“好吧！”

    颜烟把碗筷拿到水池边清洗，沈沐望着她的背影，如果以后他和颜烟组建一个小家庭，大概就是这样的模样。

    日常琐事，吃吃喝喝，平平淡淡，这就是他理想的生活啊！

    快到营业时间，店里食客陆陆续续赶来……

    叶嘉抵达店内时