开卤味店后，我暴富了 第122节 (第2/4页)

几个刚从地里挖来的凉薯。

    昨天大伯母给她家送了个西瓜，这不，邻居立马心心念念着挖来凉薯。

    几口人围坐一起，边摘花生，边聊天，呼呼啦啦，一车花生几小时摘完。

    大伯母感叹：“还是家里人多好啊，热热闹闹，一车花生，我们两个人要摘一天，现在咱们七个人，一眨眼全部摘完了。”

    姥姥接过话茬：“热闹好啊，还是村里住着舒服，空气好，吃着自家种的新鲜蔬菜，邻里你来我往。住在城里，大家关起门来过自己的日子，感情淡泊。”

    姥爷剥了个鲜花生，饱满新鲜的花生仁被送进嘴里：“清甜，不错不错。”

    颜烟好奇看去，见姥爷递来手掌心的鲜花生米，拿起品尝，她咂咂嘴：“水润润，有点像鲜向日葵瓜子的口感。”

    大伯母从厨房取来一只不锈钢盆，装了满满一盆，说：“新鲜的花生煮出来更好吃，加点食盐，加点八角大料，煮出来香喷喷。”

    听着描述，颜烟口水哒哒。

    她吃过蒜香干花生，还没吃过水煮鲜花生呢！

    颜烟起身帮忙抬着不锈钢盆，到院里水龙头下清洗。

    过几遍水，直到容器里的水清澈见底，底部不见沙，捞起控水。

    大铁锅里放入清水，倒入刚才洗净的鲜花生，加入几个八角，几勺食盐，大火煮开，转小火慢慢焖煮。

    颜烟往灶里添两根柴火，暂时不用管它。

    锅里时不时飘来八角的香气，把邻居家馋得，也跟着装一盆鲜花生去煮。

    约莫焖煮个半小时左右，大伯母说可以了。

    用漏勺捞起花生，放到盆里，颜烟好奇是什么味，装了小半碗，用冷水过凉。

    拨开熟花生，里面被煮进去八角的汤汁，甜甜的浓烈香气。

    熟花生米的水分很足，被煮得软乎，八角的汤汁，咸香适宜。

    这不是妥妥的饭后看剧小零食么？

    比嗑瓜子还爽，而且水煮花生吃着不上火，花生富含油脂和各类保健成分，营养健康，好上头。

    她端来的一小碗煮花生，立刻被大家分吃完。

    那边大伯母把熟花生放风扇下吹，晾凉些，端来。

    颜烟剥熟花生，还有点烫，里面煮出的汁水更咸香，味道比过凉水的浓郁些。