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开卤味店后,我暴富了 第27节 (第2/4页)
提前过来排队排了好久,不甘心就这么无功而返。 兔头鸭头不敢吃,兔腿也不知道合不合胃口,于是香辣兔丁串串成了一个不错的选择。 每支竹签穿上五颗兔肉,每粒大概有龙眼颗粒大小,兔肉表面肉质微焦,有被油脂煎炸过的痕迹,听老板介绍说,香辣兔丁串串先在卤汤里慢煮入味,然后经过热油快速烹炸,表面均匀的裹上一层丰富红油。 空气里飘着红油的迷人香气,林韵嗅了嗅,被馋到了:“兔丁串串怎么卖?” 颜烟:“10元3串。” 林韵:“我要十块钱的尝尝。” 拿到打包盒,林韵走到一旁,迫不及待品尝起来。 上下牙轻轻撕扯,把兔丁叼走,唇齿间满满是红油香,有干辣椒的芳香,吃起来又没那么辣,非常迷人。 兔丁表皮嚼着微焦,有韧劲儿,里面肉质很嫩,很入味,不塞牙。 好香的兔肉! 谁说只有卤肥肠好吃,明明兔丁串串也香香的呢! 一眨眼,吃完一串,才三串兔丁,根本不够吃啊! 林韵转身打算多买几串,扭头一看,长长的队伍从店里排到店外,这时候听见老板喊:“兔丁串串卖完了,来买兔丁的别排了。” 林韵:“……” 后悔,早知道刚才多买几串了。 剩下的两串兔丁,不够塞牙缝。 吃不到肥肠米线,连兔丁也不能吃到爽。 咦,要不试试兔丁米线? 好像是个不错的主意,林韵低头瞧了瞧打包盒里的兔丁,盒子底部一层浓密的红油。 林韵自己买了一份素米线,过滤掉部分汤汁,用筷子把竹签上的兔丁扒拉下来,最后倒入盒子里的红油拌一拌米线,一碗红油兔丁米线呈现在面前。 闻着很香,看上去很美味的样子,林韵品尝了一口,眼睛瞪得有铜陵那么大。 好吃耶! 米线爽滑劲道,裹着兔丁里红油汤汁,吃起来香而不燥,很好嗦。 刚开始不觉得辣,吃到后面越吃越辣,强烈的灼热感刺激着味蕾和嗅觉。 她家的辣椒油吃起来很舒服,不像以前在别的地方买的辣椒油,吃完后胃里火烧一样。 浸泡过汤汁的兔丁,嗷呜一口送进嘴巴,表面的焦脆泡软了些,吸饱了汤汁儿,容易咀嚼,别有一番风味。 林韵拿手机拍
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