开卤味店后，我暴富了 第26节 (第2/4页)

成均匀的薄片，非常考验做饭人的切菜功底，滚汤汆出来的猪肝没有一丝腥气，吃起来q弹鲜嫩。

    再来一片鱼糕，经过炖煮，鱼糕内混合的鱼茸和肥猪肉的油脂被释放出来，吃起来不腻。

    汤面漂浮着一层油花，以及少许葱花，最后收尾来一口汤，鲜得颜烟差点把舌头吞下。

    老爷子夹起一块鱼糕送嘴里，软和弹牙，吃起来松软。

    羹汤比较清淡，食材原本的味道相辅相成，鱼肉本身自带鲜味，加入肥猪肉的油脂，更激发了鱼肉的嫩和鲜。

    上了年纪的老人，往往会偏爱一些肥肉和软和的食物，几乎下意识扭头跟身旁的老伴分享：“这个鱼糕好，不费牙……”

    说到一半，老爷子突然意识到两人还在冷战期，尴尬撇开脸。

    品尝完鱼糕汤，再来一片蒸鱼糕，切完片的鱼糕整齐摆放在盘子里，筷子夹起白玉似的鱼糕，在一旁蘸料碟里蘸上辣子油，送入嘴巴。

    炸得焦香的辣椒油带着一种糊糊的辣椒香，裹满了辣椒油的鱼糕瞬时裹满了口腔，如火辣旋风席卷，带给味蕾一种全新的体验。

    鱼糕汤里的水煮鱼糕多吃几片，会觉得腻味。

    蒸鱼糕蘸上辣椒油，又带来一种截然不同的火热感受，多吃不腻，辣得斯哈斯哈。

    作者有话说：

    这个鱼糕，是湖北席宴上必不可少的一道菜，炖个白菜蘑菇啥的，香迷糊了。

    第23章 香辣兔丁

    ◎兔丁香而不燥，嗦一口米粉，再来一口香汤◎

    吃完饭, 颜烟从冰箱取出给姥姥姥爷打包好的鱼糕，送两位老人回家。

    楼梯灯光有些暗, 颜烟一不留神，踩空了，老太太下意识去抓她胳膊，抓了个空。

    老太太赶忙去看外孙女，见颜烟从地上爬起来，活蹦乱跳的，一颗跳到嗓子眼的心，顿时放回去。

    颜烟拍拍屁股，听见姥爷着急地打量姥姥, 询问：“你有没有事？”

    姥姥：“我没事，你呢？”

    姥爷：“我也挺好。”

    吃了一嘴狗粮的颜烟：“……”

    只有我受伤的世界达成了。

    她一摔跤, 能让姥姥姥爷和好如初, 看来摔得挺值。

    送姥姥姥爷乘公交车回小区, 帮忙把鱼糕放冰箱里, 颜烟独自乘坐公交车返回。<