开卤味店后，我暴富了 第10节 (第5/5页)

说：“陈老板有没有找别的烧烤店供货？”

    陈志鹏：“找了，人家有别的进货渠道，不可能轻易换掉采购商。一箱两箱倒好说，主要是我这儿量大，吃不下。”

    陈志鹏的背影宛如风雨中被吹得东倒西歪的杂草，顽强坚毅地迎向狂风骤雨。

    人生之路坎坷不平，遇到风浪，有人垂头丧气，怨天尤人，解决不了问题。

    更多的人如陈老板一样迎接挑战，像一颗杂草顽强生存。

    送走陈老板，颜烟拎着冻货回到厨房。

    老爸颜国华做完早饭，见颜烟手里拿出一袋腰子：“这是啥腰子？”

    颜烟眉头紧锁，思考着：“兔腰，这玩意儿应该很腥气，我正愁怎么给它去腥。”

    颜国华抬头给女儿揉开微皱的眉心：“小姑娘家家，别老皱个眉头，你看看咱们冰箱还有没有柠檬？”

    颜烟翻冰箱没找到，只好等吃完早饭，下楼买了几颗回来。

    按照老爸的交代，颜烟把柠檬对半切开，挤出的汁水淋在浸泡后解冻的兔腰，然后加入去腥三件套。

    分别是姜片、葱段和黄酒，据老爸的经验说，害怕腥气，可以适当加点黑胡椒粉。

    黑胡椒粉辛辣色香，有很好的去腥增香的功效，颜烟估摸着撒了些黑胡椒粉进行腌制。

    中午黄秀兰回家，母女俩吃完饭，像往常一样开始处理食材……

    看见兔腰子，黄秀兰满脸抗拒。

    好在这玩意儿比较新鲜，好处理，大拇指轻轻一刮，除掉表面的一层薄膜。

    黄秀兰边处理腰子，边碎碎念：“一天天的，净整这些奇奇怪怪的东西。”

    颜烟：“……又不是我要的，人家陈老板一番好意免费送的，扔了怪可惜。”

    下午一点半，黄秀兰回公司上班，颜烟等其它卤味出锅后，她从卤汤中舀出一部分，单独卤这份兔腰。

    万一失败，岂不是一锅卤汤都要毁掉了？

    除了把兔腰提前腌制半小时，其余按照颜烟平常做卤货的步骤——先下开水焯水，卤汤里，加入冷水浸泡开的香辛料，大火煮开，使得香料充分融进卤汤里，最后放入兔腰。