锦衣卫蹲妻手札（美食） 第30节 (第3/5页)

了一阵，这才?缓缓朝前一步。

    “几?位小姐若是为难，我可以帮忙烹那食材。”

    大家闻声侧目，谢云笈立时轻笑：“芫娘？你也来山上了？”

    “这些?肉丝毫未曾腌制，你果真能做？”

    “云笈姐姐。”芫娘甜甜笑着点点头，“只请盼星和其他几?位姑娘小哥们帮帮忙，我只消半个时辰功夫便能做好。”

    “那便要辛苦芫娘了。”谢云笈微微颔首。

    芫娘自也不磨蹭，跟着盼星他们便打理起来。

    得益于这些?时日在凤翔楼做多了后厨的粗活，有?火镰同上好的银缕炭，生火自然难不住她。

    盼星同旁的几?个丫鬟利索将那生羊肉分切成小块，拿洗净的树枝传串起来。

    等到一切准备就绪，芫娘才?抓着羊肉串置上火焰。

    明火在羊肉之间不断得游走舔舐，被煸出?的羊油顿时裹满肉串，散发出?滟滟的肉香。

    顶顶新鲜的羊肉不需要太复杂的制作工序，一把孜然合着一把辣椒面，便足以同滋滋冒油的羊肉串相得益彰。

    几?位小姐们的眼都?看直了。

    从?前吃过那许多的炙肉又腌又焖，竟不比这一回?明火赤焰来得直接，更不如这简简单单两搓调料来得香。

    待到几?位小姐嬉闹分食羊肉的功夫，芫娘已经又将几?张白面饼又架上了火堆。

    白面饼淋油，便瞬间在明火上诞生出?一层焦脆的外壳，撒上方才?的孜然辣椒，将羊肉夹放在饼中，一口?下?去外焦里嫩，肉汁四溢。

    顾家小姐不拘小节，一连便吃下?两只饼，直吃得腹鼓圆圆，方长长叹下?一口?气：“姜小娘子这手艺果然非同一般。”

    “上一次吃到这么好吃的羊肉，还是我小时候进宫那次。”

    谢云笈轻擦唇角：“我也记得，宫中从?前有?位御厨，做羊肉是一绝，不管炙的还是清炖，都?滋味极妙。”

    旁的几?位小姐纷纷应和。

    “我也记得，好似是姓孙吧？听说是荟贤楼杨师傅的师弟呢。”

    “可不止是羊肉，这位师傅的软炸里脊和东坡肉