锦衣卫蹲妻手札（美食） 第5节 (第2/4页)

/br>    芫娘“诶”一声，手里便铺开江州车上的家伙事，再次忙碌起来。

    揉好的面团立时在芫娘手中铺开擀平。

    擀面杖和刀在面饼上一阵翻滚，面条便被裁切得又细又匀。

    当年的新麦带着成熟的香气，全然没有被岁月磨去自然馈赠的独特味道。

    这样的面即便只做成一碗素面，不必掺杂任何旁的浇头调味，也足够香气扑鼻，令人食指大动。

    只三五下工夫，一碗热气腾腾的面便立时被芫娘搁在陆怀熠面前。

    “筷子都在桌上的筷桶里，劳烦小官爷自己拿。”

    陆怀熠闻着声，视线便跟着挪到面前的碗中。

    这碗中的面条洁白细顺，也没有什么旁的佐料，瞧着便能看出，这碗面条筋道却并不会废嚼。

    他慢条斯理地挑了双干干净净的筷子，才夹起面条喂进嘴里。

    可惜才细细嚼了两下，陆怀熠便察觉这面同先前的素面味道不同。

    这面油润，俨然是沾了旁的酱汁的味道。

    陆怀熠微微蹙眉，登时漾出一脸迟疑：“这面有浇头？”

    芫娘擦干净刀，不紧不慢点下头，顿觉有些好笑：“我这面五文钱，自然要有浇头的。”

    “只是今儿天冷，浇头都盖在面下头。”

    陆怀熠牙疼似得抽了抽嘴角。

    他忍不住用筷子轻轻拨开面条，果见碗底整齐码放着色泽红润，油亮烹香的小排。

    不出意外，荤浇头。

    他至此终于疲惫地捏了捏眉心。

    京中的厨子们轮着翻换花样地做过各种面，无论是用尽珍贵食材，还是面前这种简单极致的，绝非没有前人试水。

    可是无论怎么料理，排骨这玩意，还是难以被陆小公爷从“难吃”的名单上彻底删去。

    毕竟排骨大都连筋带肉，肥瘦不忌，尤其是那贴着骨头的部分，免不得有瘀血处理不净，腥味直冲脑仁，实在让陆怀熠难以下口。

    就连京中数一数二的荟贤楼，也没法子次次摸准他的口味。

    大师傅们只知他嫌腥，就一个劲下猛姜，花雕，最后自然做成了四不像。

    也就幸而方才那根面沾到的酱汁不算多，不然只怕他那养尊处优惯了口味，能逼得他当场反胃。

    陆怀熠拿筷子的手一顿，