我投喂了科举文男主(美食)_我投喂了科举文男主(美食) 第17节 首页

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   我投喂了科举文男主(美食) 第17节 (第2/7页)

瑶忙摆手:“不必,不必,我身上有钱,没什么大事,我自己去就成。这边也需要人,你还得看着摊子呢。”

    徐桃见状,也不再坚持,便让她自己去了。横竖菜都是做好了的,只用盛便是,她一个人暂时也看得住。

    前日是面食赢了,今儿个是面食上新的时候。送给雪娘的灌汤包只是她的一时兴起,因着不方便携带还要蘸料,她并没打算这会儿就拿出来卖,而是继续在面条上面做功夫。主食嘛,方便快捷还顶饱,正和她这小摊的定位是相符的。

    徐桃净了手之后,拿出已经揉好的面。她在案板上撒了些面粉,双手拽住面的两端开始拉长溜条,抹点儿油,反复几次后搓成一个粗面剂子。再将粗面剂子分成均匀的两个小面剂子,分别搓到差不多五寸长,就开始拉面了。

    拉面这种技艺,不光是何时何地,都会收获一大堆人的目光。所以,众人在摊前驻足观看并啧啧称奇时,徐桃一点儿也没有感到意外,毕竟后世还有餐饮店把这拉面作为特色表演项目呢。她虽然不能达到那样花里胡哨的地步,但是最基本的拉面还是会的。

    看着面条从筷子粗到平时的索饼粗,逐渐再到棉线那般粗细后,徐桃就停了下来,笑着对大家道:“今日这索饼唤作拉面,可以选择粗细。这是最细的,还可以选择粗些的。”

    “那最粗的是何样?”有人好奇问道。

    徐桃笑着揭开了旁边纱布盖着的一个竹筐:“喏,最粗的大概就是这样。”

    众人一瞧,原来这最粗的索饼是扁的,大概有手指那般宽。有人立刻道:“某要一碗这拉面,要这最细的。是羊肉的吗?卤的还是红烧的。”

    徐桃笑着点头:“是卤羊肉的,还一种加了豕肉丸子的。”其实后世最经典的搭档是牛肉,只是这会儿严禁杀牛,根本没人卖,私底下能弄点儿来吃就罢了,没人敢堂而皇之拿来卖。

    “那就要豕肉丸子的。”那人熟练地让到一边,“多放些辣。某也去别家吃过,要么没有辣,有辣的根本不是娘子做的这辣油,一点儿不香还辣得肚子疼了两天。”

    旁边有人赞同道:“正是正是,昨儿个过节的时候将娘子做的粽子拆出来吃,那咸粽子大家都觉得新奇好吃,还埋怨某买少了。某也想多买,怎奈娘子限了数量,某也没法呀。”

    另一个也连连点头:“就是就是。昨儿个瞧见娘子在曲江边摆摊,忙上去排队,怎料只买到了最后两串炙羊肉串。那滋味,我家娘子回味了一晚上,专门让我过来问问,这炙肉串何时又开卖呢?”

    “什么?小娘子昨儿个去了曲江吗?我也去了,怎没见小娘子?”“某还专
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