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煎血糕

    “周周。”白星星放下手里的弓箭冲远处的周扒皮喊道，接着跪在刚射杀的驯鹿面前，从腰间拔出刀在驯鹿脖子上割了个口子放血。周扒皮拉着板车跑过来，便看到白星星正在剥皮。这场景她近来没少见，虽然还不能上手操作，但终归也不会再呕吐了。

    周扒皮除了打下手以外，最重要的职责便是警戒了。如今快冬天了，食物变少了，竞争变得异常激烈。时常有肉食动物在猎物处理过程中过来自助，她们只能丢下猎物。

    周扒皮观察着四周，暂时没有什么异常情况。她看着留了一地的鹿血有些心痛，刚才两人都痛饮了几口鹿血，不过这玩意太补了不能多喝。于是周扒皮盘算着下次再打到鹿就做成血糕。

    最后两人把肉块搬上板车，这回就连下水都一起带走了，在肉块上盖上驯鹿皮。回到家两人依旧不能停下，现在天气比较冷，不着急马上腌肉，但是那张鹿皮和下水要马上处理。

    由于周扒皮还不会鞣皮，于是被分配去清洗下水。她虽然有些洁癖，但浪费比肠子里的屎让她更难受。周扒皮抱着一盆肠子胃往河边走去，忍着气味和触感一遍遍仔细清洗着，这些东西最后都是要进她们自己的嘴。

    白星星要趁着鹿皮还软的时候赶紧处理，她要先钉出一个木框，将皮子展开在木框上钉紧。生皮在变硬的时候也会缩水。接着要将皮上残留的脂肪和碎肉仔细刮下来，同时还要小心不能刮伤皮革。这些零碎最后竟也刮了大半碗，白星星将这些脂肪放在一边准备回头炼制荤油。

    皮革要先在火上烘烤一下。接着便要开始鞣制了，白星星家向来都是用脑鞣法。

    只见她拿出斧头将鹿头劈开，将鹿脑取出放在瓦罐里，便直接上手将鹿脑抓烂。这样得到的脑液太少不够浸泡，于是她将脑液仔细涂满两面，接着便要不停揉搓捶打，脑液中的油脂在余温下渗透进皮下，